荔枝是我國南方夏季盛產(chǎn)的熱帶水果，采收后容易發(fā)生褐變，影響荔枝品質(zhì)。果皮褐變指數(shù)是荔枝保鮮效果的指標，1級果為全紅，5級果為全褐。某興趣小組擬探究影響荔枝保鮮品質(zhì)的因素，設(shè)計如下實驗。
①選擇同一品種、大小和成熟度一致且無機械損傷的新鮮荔枝果實，平均分成2組。
②兩組荔枝同時冰水預(yù)冷，使果溫接近貯藏溫度；晾干后分別置于常溫（28℃）和低溫（5℃）條件下。
③每隔6小時觀察、統(tǒng)計荔枝果皮的褐變指數(shù)。
④每組設(shè)三個重復組。
⑤連續(xù)記錄3天荔枝果皮的褐變指數(shù)，并繪圖。

（1）本實驗所探究的問題是：

溫度會影響荔枝的保鮮品質(zhì)嗎

溫度會影響荔枝的保鮮品質(zhì)嗎

？
（2）為減少偶然性對實驗結(jié)果的影響，興趣小組設(shè)計的對應(yīng)步驟是

④

④

。（填序號）用于繪制曲線的褐變指數(shù)，應(yīng)為三個重復組測得數(shù)據(jù)的

平均值

平均值

。
（3）觀察曲線，實驗結(jié)論是：溫度會影響荔枝的保鮮品質(zhì)，

低溫可延長荔枝保鮮品質(zhì)

低溫可延長荔枝保鮮品質(zhì)

。
（4）興趣小組進一步設(shè)計四組實驗：A組為常溫裸露，B組為常溫包裝，C組為低溫裸露，D組為低溫包裝，這四組實驗可以形成

4

4

組對照實驗。如果要比較低溫下包裝對荔枝的影響，應(yīng)比較

C和D

C和D

兩組的實驗結(jié)果。