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食品保鮮的措施有:添加防腐劑、充填保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等。一次,小明在食用盒裝月餅時,撕開了用于保鮮的小紙袋,發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色粉末,幾天后,看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅。原保鮮劑可能是( ?。?/div>
【答案】C
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:104引用:11難度:0.9
相似題
  • 菁優(yōu)網(wǎng)1.走進超市,小明來到食品區(qū)發(fā)現(xiàn)一些裝食品的塑料袋內(nèi)充滿了氣體,氣體充得鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”。如圖是一包薯片?;卮鹣铝袉栴}。
    (1)薯片主要有土豆、鹽等成分,屬于
     
     (填“純凈物”或“混合物”)。
    (2)填充氣體的主要作用是
     

    (3)你認為食品充氣包裝時,對所充氣體的要求是(回答兩點即可):①
     
     

    (4)薯片暴露在空氣中一段時間后,會發(fā)現(xiàn)薯片變軟了,說明空氣中含有
     

    (5)小明同學對所充氣體提出兩種猜想:①氮氣:②二氧化碳。請你設計一個實驗驗證猜想②.所需要的儀器有
     
    (填序號)。
    A.量筒
    B.小試管
    C.注射器
    D.小燒杯
    發(fā)布:2024/8/15 3:0:1組卷:37引用:4難度:0.5
  • 2.隨著人們生活水平的提高,人們對于食品不但要求營養(yǎng),更要求健康。市場上出現(xiàn)了一些食品保鮮劑相對安全,不會危害人體健康。以下是同學們對收集到的食品保鮮劑的探究。
    【查找資料】
    (1)食物腐敗的原理是食物中的微生物得到充足的氧氣和水,在適當?shù)臈l件下迅速繁殖生長,只要缺少一種條件,就可以防止食物腐敗。
    (2)常見的具有吸水性的物質(zhì)有以下幾種:
    ①生石灰
    ②氫氧化鈉固體
    ③硅膠(化學式SiO2?nH2O,無色透明粒狀固體,無毒無害)
    (3)氫氧化鈉固體有很強的腐蝕性
    【活動與探究】
    (1)經(jīng)大家討論交流一致認為不適合做食品干燥劑的是
     
    (填序號),理由是
     

    (2)實驗探究:
    實驗 操作 主要現(xiàn)象 結(jié)論與解釋
    實驗1 觀察保鮮劑的顏色狀態(tài) 打開這種保鮮劑的包裝袋,取少量樣品于試管中,進行觀察 該樣品為白色固體 該保鮮劑一定
     
    實驗2 對該保鮮劑的有效性進行探究 向?qū)嶒?的試管中加入少量水,用手觸摸試管外壁 試管外壁發(fā)燙 該保鮮劑
     
    (填“有效”或“無效”)
    【活動反思】
    (1)實驗2試管中發(fā)生反應的化學方程式為
     
    ,該反應過程中將
     
    能轉(zhuǎn)化為熱能。
    (2)請你對實驗1取出的白色固體的成分作出了分析
     
    。
    (3)請根據(jù)食物腐敗的條件分析,我們除可以使用這些保鮮劑外,還可以采用的保鮮方法是
     
    。(寫出一種即可)
    發(fā)布:2024/8/16 5:0:1組卷:1引用:1難度:0.4
  • 3.小紅和小華發(fā)現(xiàn)薯片包裝內(nèi)充滿氣體,鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”,他們認為袋內(nèi)充的是二氧化碳,請你設計一個簡單的實驗,判斷他們的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟、現(xiàn)象及結(jié)論:
    實驗操作  實驗現(xiàn)象  實驗結(jié)論 
     
     
     
    發(fā)布:2024/9/13 4:0:9組卷:2引用:3難度:0.5
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