我國(guó)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是每1000mL飲用水中大腸桿菌不得超過(guò)3個(gè)，在實(shí)驗(yàn)室里通常利用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、瓊脂、H₂O）對(duì)大腸桿菌進(jìn)行純化培養(yǎng)?；卮鹣铝袉?wèn)題：
（1）實(shí)驗(yàn)室中微生物純化培養(yǎng)的最常見的方法是平板劃線法和

稀釋涂布平板法

稀釋涂布平板法

。平板劃線法不適合用于微生物計(jì)數(shù)方法的原因是

劃線起始處細(xì)菌密度大，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)，很可能長(zhǎng)成一片，無(wú)法形成單菌落

劃線起始處細(xì)菌密度大，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)，很可能長(zhǎng)成一片，無(wú)法形成單菌落

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（2）大腸桿菌所需的碳源是來(lái)自培養(yǎng)基中的

牛肉膏和蛋白胨

牛肉膏和蛋白胨

，NaCl的功能是

為大腸桿菌提供無(wú)機(jī)鹽，維持培養(yǎng)基的滲透壓

為大腸桿菌提供無(wú)機(jī)鹽，維持培養(yǎng)基的滲透壓

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（3）在牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基加入一定量的伊紅美藍(lán)，大腸桿菌在該培養(yǎng)基上的菌落特征是

菌落呈黑色

菌落呈黑色

，這種培養(yǎng)基按其功能劃分屬于

鑒別

鑒別

（填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)基。為了確定自來(lái)水中大腸桿菌是否超標(biāo)，可以利用該培養(yǎng)基培養(yǎng)水樣中的微生物，獲取水樣中大腸桿菌菌落的操作方法是

用濾膜將1000ml自來(lái)水過(guò)濾，將濾膜放在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上，在適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間

用濾膜將1000ml自來(lái)水過(guò)濾，將濾膜放在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上，在適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間

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