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高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具,利用它可以將食物加熱到100℃以上。由于省時(shí)高效,深受消費(fèi)者的歡迎。
(1)高壓鍋的原理是
水的沸點(diǎn)隨液面上方氣壓的增大而升高
水的沸點(diǎn)隨液面上方氣壓的增大而升高

(2)讀圖可知,鍋內(nèi)氣壓為1.2×105Pa時(shí),水的沸點(diǎn)約為
105℃
105℃
。
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(3)小科同學(xué)測(cè)得家中高壓鍋出氣孔的面積為10毫米2,壓在出氣孔上的安全閥的質(zhì)量為80克。請(qǐng)通過計(jì)算判斷出利用這種高壓鍋燒水時(shí),最高水溫大約是多少?(p大氣=1.0×105Pa)
【考點(diǎn)】探究水的沸點(diǎn)
【答案】水的沸點(diǎn)隨液面上方氣壓的增大而升高;105℃
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:3引用:1難度:0.5
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  • 1.今年世界水日主題是“借自然之力,護(hù)綠水青山。”下列關(guān)于水的說法正確的是( ?。?/div>
    發(fā)布:2024/9/25 0:0:1組卷:1引用:1難度:0.5
  • 菁優(yōu)網(wǎng)2.小明閱讀到以下的材料:在幾千米高的山上,如果沒有高壓鍋,連一頓熟飯都煮不了,這是由于水的沸點(diǎn)隨氣壓改變的緣故。為了驗(yàn)證沸點(diǎn)與氣壓間存在怎樣的關(guān)系,小明設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案并加以實(shí)施。
    【實(shí)驗(yàn)一】:用酒精燈加熱燒瓶的水,如圖a,用溫度計(jì)測(cè)得水將要沸騰到沸騰過程中溫度隨時(shí)間的變化如下表格所示:
    時(shí)間/分 2 4 6 8 10 12 14
    溫度/℃ 70 78 86 91 102 102 102
    由數(shù)據(jù)可知,當(dāng)時(shí)燒瓶內(nèi)氣壓
    (填“大于”、“小于”或“等于”)1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。
    【實(shí)驗(yàn)二】:燒瓶中的水沸騰(如圖a所示)后移去酒精燈,水停止沸騰;待水溫降低一些后將大注射器接到燒瓶口上(如圖b所示).向外拉注射器活塞,看到水重新沸騰。
    (1)上述實(shí)驗(yàn)中水為什么重新沸騰;
    (2)若利用圖c裝置來驗(yàn)證“氣壓增大時(shí),液體沸點(diǎn)升高”,當(dāng)瓶內(nèi)水沸騰后,小明該如何操作。
    發(fā)布:2024/7/24 8:0:9組卷:1引用:1難度:0.5
  • 3.小之同學(xué)在學(xué)習(xí)了大氣壓的知識(shí)后,動(dòng)手做了甲實(shí)驗(yàn):將燒瓶中的水煮沸后停止加熱,并馬上將燒瓶倒過來,等水停止沸騰后,往燒瓶底部澆上涼水,觀察燒瓶內(nèi)水的沸騰情況。
    (1)小之的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖球?yàn)證
    對(duì)水的沸點(diǎn)的影響。
    (2)在實(shí)驗(yàn)過程中,小之發(fā)現(xiàn):燒瓶底部在澆上涼水后很容易破裂;為了更好地實(shí)驗(yàn),小之對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改進(jìn)(如圖乙),燒瓶中的水沸騰(如圖a所示)后移去酒精燈,水停止沸騰,待水溫降低一些后將大注射器接到燒瓶口上(如圖b所示)。向外拉注射器活塞,看到水重新沸騰,實(shí)驗(yàn)表明

    (3)若利用圖c裝置來驗(yàn)證“壓力鍋的原理”。當(dāng)瓶內(nèi)水沸騰后,小之該如何操作
    。
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    發(fā)布:2024/7/25 8:0:9組卷:6引用:1難度:0.5
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