維生素C是生命活動(dòng)中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不同的飲料中維生素C的含量不同。下面是小明同學(xué)運(yùn)用學(xué)到的實(shí)驗(yàn)方法測(cè)定橙汁、果味飲料中維生素C的含量。
(1)查找資料:
①維生素是七大營(yíng)養(yǎng)素之一,水果、蔬菜中含量較高。維生素C是酸性的。
②維生素C是一種無(wú)色易溶于水的有機(jī)物,能與碘水反應(yīng),使碘水褪色;
③淀粉遇到碘水變藍(lán)色。
(2)實(shí)驗(yàn)試劑:碘水、淀粉溶液、已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)維生素C溶液、蒸餾水
(3)實(shí)驗(yàn)過(guò)程:
步驟1:在4支試管中分別盛有3.0mL的下列物質(zhì):①蒸餾水,②標(biāo)準(zhǔn)維生素C溶液,③橙汁,④果味飲料。分別向4支試管中滴加2滴淀粉溶液。
步驟2:用4支相同的膠頭滴管分別向①~④支試管中逐滴滴加碘水至剛好變色,并記錄滴數(shù)。
(4)實(shí)驗(yàn)記錄:
測(cè)定物質(zhì) | ① | ② | ③ | ④ |
滴入碘水的數(shù)量(滴) | 1 | 8 | 15 | 5 |
(1)維生素C溶液中加入紫色石蕊試液現(xiàn)象:
紫色石蕊試液變紅
紫色石蕊試液變紅
。(2)你認(rèn)為小明測(cè)定的兩種飲料中,
果味飲料
果味飲料
的維生素C的含量較低;(3)有的同學(xué)認(rèn)為測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)維生素C溶液是多余的,你認(rèn)為呢?請(qǐng)說(shuō)明理由:
不是多余的,因?yàn)闇y(cè)定標(biāo)準(zhǔn)維生素C溶液是確定維生素C含量的標(biāo)準(zhǔn),以便估算出飲料中維生素C的濃度
不是多余的,因?yàn)闇y(cè)定標(biāo)準(zhǔn)維生素C溶液是確定維生素C含量的標(biāo)準(zhǔn),以便估算出飲料中維生素C的濃度
。(4)化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量。下列
A、B、D
A、B、D
(填序號(hào))情況會(huì)影響到測(cè)定結(jié)果。A.各試管中滴加的淀粉溶液量不同
B.被測(cè)試物質(zhì)的體積不同
C.各實(shí)驗(yàn)所用的試管的大小不同
D.沒(méi)有用同一規(guī)格的膠頭滴管滴加碘水
(5)回顧與反思:實(shí)驗(yàn)中所用的淀粉溶液的作用是
確定維生素C是否與碘水完全反應(yīng)
確定維生素C是否與碘水完全反應(yīng)
。【考點(diǎn)】科學(xué)探究;實(shí)驗(yàn)操作注意事項(xiàng)的探究.
【答案】紫色石蕊試液變紅;果味飲料;不是多余的,因?yàn)闇y(cè)定標(biāo)準(zhǔn)維生素C溶液是確定維生素C含量的標(biāo)準(zhǔn),以便估算出飲料中維生素C的濃度;A、B、D;確定維生素C是否與碘水完全反應(yīng)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:3引用:1難度:0.5
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1.小海發(fā)現(xiàn)很多食品包裝袋袋口設(shè)計(jì)成“鋸齒”狀,他猜想袋口做成“鋸齒”狀可減小撕開(kāi)時(shí)用力的大小,請(qǐng)你選擇能驗(yàn)證猜想的最佳設(shè)計(jì)方案( ?。?/h2>
A.同一人分別在“鋸齒”狀和“平邊”狀位置撕開(kāi)同一包裝袋,比較用力大小 B.同一人分別在“鋸齒”狀和“平邊”狀位置撕開(kāi)不同包裝袋,比較用力大小 C.多位同學(xué)在包裝袋任意位置撕開(kāi)不同包裝袋,交流比較用力的大小 D.多位同學(xué)在包裝袋“鋸齒”狀位置撕開(kāi)包裝袋,交流比較所用力大 發(fā)布:2024/11/13 18:30:1組卷:10引用:3難度:0.5 -
2.小明在課堂見(jiàn)老師拿單擺做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)后,對(duì)它產(chǎn)生了濃厚的興趣,并提出疑問(wèn):?jiǎn)螖[來(lái)回?cái)[動(dòng)一次所需的時(shí)間是否和擺錘的質(zhì)量有關(guān)?為了研究這一問(wèn)題,在老師的幫助下,小明利用支架、細(xì)線、長(zhǎng)紙板、細(xì)沙、沙漏(細(xì)沙能勻速流出)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)一:將細(xì)沙倒入沙漏,同時(shí)將沙漏向一側(cè)拉開(kāi)一定角度后釋放,讓單擺擺動(dòng)起來(lái),一段時(shí)間后,形成的沙堆如圖甲(紙板上的虛線O1O2位于沙漏靜止時(shí)的正下方)所示:兩邊細(xì)沙多,中間細(xì)沙少。
實(shí)驗(yàn)二:如圖乙,將沙漏向一側(cè)拉開(kāi)一定角度后釋放的同時(shí),以V1速度勻速拉動(dòng)下方紙板。
1;一段時(shí)間后,形成紙板1上的沙堆曲線,如圖丙所示。
實(shí)驗(yàn)三:另取紙板2,同實(shí)驗(yàn)二的操作,但以V2速度勻速拉動(dòng)下方紙板2,形成紙板2上的沙堆曲線。
(1)由實(shí)驗(yàn)一可知,單擺從一端擺動(dòng)到另一端的過(guò)程中速度大小如何變化?。
(2)在實(shí)驗(yàn)二后,小明又進(jìn)行了一些簡(jiǎn)單操作,得出單擺來(lái)回?cái)[動(dòng)一次所需時(shí)間和擺錘質(zhì)量無(wú)關(guān)。請(qǐng)簡(jiǎn)述小明進(jìn)行的操作以及獲得的能支持上述結(jié)論的證據(jù)。。
(3)取紙板2中沙堆曲線CD部分與紙板1中AB部分進(jìn)行比較,如圖丁所示。經(jīng)測(cè)量CD=AB,若紙板1的移動(dòng)速度V1=3米/秒,則紙板2的移動(dòng)速度V2=米/秒。發(fā)布:2024/11/10 8:0:1組卷:5引用:2難度:0.5 -
3.小東和小明分別購(gòu)買了兩種皮球。小東說(shuō):“我的皮球彈性比你的好?!毙∶髡f(shuō):“我希望你能證實(shí)你的說(shuō)法?!闭?qǐng)你幫助小東選擇下列哪個(gè)方案來(lái)解決問(wèn)題( )
A.把兩球向墻擲去,測(cè)量它們反彈時(shí)離墻的距離 B.用手觸摸兩球,看哪一個(gè)球較硬 C.讓兩球同時(shí)于離地面等高處自由墜下,觀察哪一個(gè)反彈得高 D.把兩球向地面擲下,測(cè)量它們反彈的高度 發(fā)布:2024/12/5 21:30:1組卷:5引用:5難度:0.5
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