下列有關(guān)物質(zhì)水解的說法正確的是( ?。?/h1>
【答案】B;D
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:837引用:16難度:0.7
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1.下列敘述不正確的是( ?。?/h2>
A.蛋白質(zhì)在酶的作用下能水解成氨基酸,被人體吸收 B.纖維素是天然高分子化合物,在一定條件下能發(fā)生水解 C.淀粉可以在酒化酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙醇,用于釀酒 D.牛油主要由不飽和脂肪酸甘油酯組成,熔點(diǎn)較低 發(fā)布:2024/11/1 17:30:4組卷:57引用:1難度:0.8
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