某市某中學(xué)生物興趣小組在探究“饅頭在口腔中的消化作用”時，進(jìn)行了以下實驗。

試管編號	1	2	3
饅頭碎屑或塊	饅頭碎屑適量	饅頭碎屑適量	饅頭塊適量
唾液有無	2mL 唾液	2mL A	2mL 唾液
是否攪拌	充分?jǐn)嚢?/td>	充分?jǐn)嚢?/td>	充分?jǐn)嚢?/td>
保溫	37度水浴保溫10分鐘
加入碘液	2滴

（1）為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應(yīng)加入

清水

清水

，與1號試管起對照作用。
（2）為了證明“牙齒的咀嚼對饅頭有消化作用”，應(yīng)選用哪兩支試管進(jìn)行對照實驗

B

B

。
A．1和2
B．1和3
C．2和3
（3）1號和2號實驗結(jié)果是1號試管中的物質(zhì)遇到碘液

不變藍(lán)

不變藍(lán)

，原因是唾液中的

唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖

唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖

；除唾液中含有唾液淀粉酶外，人體腸液中也含有淀粉酶。
（4）上述1、2、3號實驗均要進(jìn)行37度水浴保溫，這是為了模擬

口腔

口腔

的溫度。