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試題詳情
糧豐農(nóng)穩(wěn)安天下、2021年政府工作報(bào)告提出，糧食產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上、這是黨中央、國(guó)務(wù)院沉甸甸的囑托。我們黑龍江就是中國(guó)大糧倉(cāng)。
（1）我省盛產(chǎn)大豆，大豆及豆制品富含的營(yíng)養(yǎng)素的作用是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是 機(jī)體生長(zhǎng)機(jī)體生長(zhǎng)和 修補(bǔ)受損組織修補(bǔ)受損組織的主要原料，提供能量。
（2）五常大米聞名全國(guó)。水稻在插秧后需要施加氮肥，氮肥有促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠，提高植物 蛋白質(zhì)含量蛋白質(zhì)含量的作用，施用后土壤中不殘留有害物質(zhì)的有機(jī)氮肥的化學(xué)式是 CO（NH2）2CO（NH2）2。
（3）節(jié)約水資源節(jié)約水資源就是要提高水的利用效益。在田地里，經(jīng)常會(huì)看到各種大型澆水的設(shè)備，改大水漫灌為 噴灌、滴灌噴灌、滴灌（填兩種農(nóng)業(yè)澆灌方式），分別可以節(jié)水40%和70%以上。
【答案】機(jī)體生長(zhǎng)；修補(bǔ)受損組織；蛋白質(zhì)含量；CO（NH2）2；節(jié)約水資源；噴灌、滴灌
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/11/15 8:0:2組卷：10引用：1難度：0.7
相似題
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1．閱讀下面科普短文，回答問(wèn)題。
土豆是繼水稻、小麥、玉米之后的第四大糧食作物，含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是餐桌上的美味食材。
表1鮮土豆中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量（每100g）
土豆切開后發(fā)生褐變，用水浸泡能防止褐變，但會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。用土豆片進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，測(cè)得其食用品質(zhì)、淀粉含量和維生素C含量隨浸泡時(shí)間的變化如圖：蛋白質(zhì)/g 脂肪/g 淀粉/g 鈣/mg 磷/mg 維生素C/mg 1.5-2.3 0.4-0.94 17.5-28.0 11-60 15-68 20-40 
土豆變綠、發(fā)芽時(shí)，龍葵素含量顯著增高，而龍葵素多食可導(dǎo)致中毒，就算是把變綠、發(fā)芽的部位削掉，也不宜食用。除食用外，土豆還可以作為原料廣泛用于醫(yī)藥、化工、紡織、造紙等工業(yè)中。
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題。
（1）表1中新鮮土豆中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量很高的是。
（2）由圖1可知：60min內(nèi)，（填序號(hào)，下同）。
A．浸泡30min比10min脆性分值高
B．浸泡10min,硬度、咬碎感均無(wú)明顯變化
C．隨著浸泡時(shí)間的增加，粘結(jié)性、彈性分值均降低
（3）由圖2可知：土豆片的淀粉含量與浸泡時(shí)間的關(guān)系是。
（4）變綠、發(fā)芽的土豆不宜食用，其原因是。
（5）下列說(shuō)法正確的是。
A．土豆是四大糧食作物之一 B．土豆中維生素C含量最高
C．用水泡可防止土豆片褐變 D．土豆開發(fā)應(yīng)用的前景廣闊發(fā)布：2024/12/25 17:0:2組卷：66引用：5難度：0.7 -
2．下列物質(zhì)能在人體內(nèi)酶及水的作用下生成氨基酸的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/25 17:0:2組卷：50引用：2難度：0.9 -
3．下列物質(zhì)中，不能提供人體活動(dòng)所需能量的是（ ）
發(fā)布：2024/12/25 17:0:2組卷：61引用：6難度：0.9
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