在學(xué)習(xí)《消化和吸收》這節(jié)課時，某學(xué)校的生物老師帶領(lǐng)同學(xué)們做了“唾液對饅頭碎屑是否有消化作用”的探究實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)情況如下表。請你依據(jù)下表分析他們的實(shí)驗(yàn)：
| 加入的物質(zhì) | 處理 | 滴加碘液 | |
| 1號試管 | 饅頭碎屑+2毫升唾液 | 充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃的水中10分鐘 | 兩滴 |
| 2號試管 | 饅頭碎屑+2毫升清水 | 充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃的水中10分鐘 | 兩滴 |
唾液對饅頭碎屑有消化作用嗎？
唾液對饅頭碎屑有消化作用嗎？
。（2）2號試管在實(shí)驗(yàn)中起
對照
對照
作用，此實(shí)驗(yàn)的變量為 唾液
唾液
。（3）滴加碘液后，1號試管出現(xiàn)的現(xiàn)象是
不變藍(lán)
不變藍(lán)
，2號試管出現(xiàn)的現(xiàn)象是 變藍(lán)
變藍(lán)
。（4）若在“加入物質(zhì)”步驟后先“滴加碘液”然后進(jìn)行“處理”，則1號試管觀察到的現(xiàn)象是
先變藍(lán)，后褪色
先變藍(lán)，后褪色
；2號試管觀察到的現(xiàn)象是 藍(lán)色沒有消退（或“藍(lán)色”）
藍(lán)色沒有消退（或“藍(lán)色”）
。（5）通過這個實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是：
唾液對饅頭碎屑有消化作用
唾液對饅頭碎屑有消化作用
。【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．
【答案】唾液對饅頭碎屑有消化作用嗎？；對照；唾液；不變藍(lán)；變藍(lán)；先變藍(lán)，后褪色；藍(lán)色沒有消退（或“藍(lán)色”）；唾液對饅頭碎屑有消化作用
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：14引用：3難度：0.4
相似題
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1．“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)。
在下列7支試管中加入等量的饅頭（清水和唾液均為2毫升）：
（1）試管①不變藍(lán)的原因是：試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) 。
（2）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對照實(shí)驗(yàn)，探究的是對消化的影響。
（3）如果探究牙齒在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組：。
（4）除此之外，請你再從表中選出一組對照實(shí)驗(yàn)，并說明探究的因素是什么？
（5）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機(jī)物？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4 -
2．某生物學(xué)興趣小組進(jìn)行探究“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識回答下列問題：
（1）試管①不變藍(lán)的原因是試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍(lán) 。
（2）試管②變藍(lán)的原因是。
（3）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對照實(shí)驗(yàn)，探究的是對消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對照實(shí)驗(yàn)？。
（5）除此之外，請你再從表中選出一組對照實(shí)驗(yàn)，變量是。
（6）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機(jī)物？。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4 -
3．某同學(xué)做了“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分?jǐn)嚢韬?，放入盛?7℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
（1）表格中的①處應(yīng)填試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍(lán) 。
（2）②處的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成。
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是：。
（4）淀粉在消化道的內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細(xì)胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動提供所需要的。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：88引用：1難度：0.3
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