下面的表格分別是某興趣小組探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)步驟和探究過(guò)氧化氫酶作用的最適pH的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。已知α-淀粉酶作用的最適溫度為60℃。
據(jù)此回答下列問(wèn)題：
表1
| 探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)一） | ||||
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實(shí)驗(yàn)步驟 |
分組 | 甲組 | 乙組 | 丙組 |
| ①新鮮α-淀粉酶溶液 | 1 mL | 1 mL | 1 mL | |
| ②可溶性淀粉溶液 | 5 mL | 5 mL | 5 mL | |
| ③溫度 | 0℃ | 60℃ | 90℃ | |
| ④比較一段時(shí)間后淀粉的分解量 | ||||
| 探究過(guò)氧化氫酶作用的最適 pH 的實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)二） | |||||
| 分組 | A 組 | B 組 | C 組 | D 組 | E 組 |
| pH | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| H2O2 完全分解所需時(shí)間（秒） | 300 | 180 | 90 | 192 | 284 |
無(wú)關(guān)
無(wú)關(guān)
變量，而在實(shí)驗(yàn)二中屬于 自
自
變量。（2）實(shí)驗(yàn)一的第④步可以選用
碘液
碘液
（填試劑名稱），該試劑與待測(cè)溶液混合后現(xiàn)象為 變藍(lán)
變藍(lán)
。（3）如將實(shí)驗(yàn)一的新鮮α-淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液，你認(rèn)為是否科學(xué)？。為什么？
不科學(xué)。因?yàn)闇囟葧?huì)直接影響H2O2溶液的分解
不科學(xué)。因?yàn)闇囟葧?huì)直接影響H2O2溶液的分解
。（4）分析實(shí)驗(yàn)二的結(jié)果，可得到的結(jié)論是
該過(guò)氧化氫酶的最適pH值約為7，pH降低或升高酶活性均降低（或在pH5～7的范圍內(nèi)隨pH的升高該過(guò)氧化氫酶活性升高，在pH7～9的范圍內(nèi)隨pH的升高該過(guò)氧化氫酶活性降低）
該過(guò)氧化氫酶的最適pH值約為7，pH降低或升高酶活性均降低（或在pH5～7的范圍內(nèi)隨pH的升高該過(guò)氧化氫酶活性升高，在pH7～9的范圍內(nèi)隨pH的升高該過(guò)氧化氫酶活性降低）
，在該預(yù)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上要進(jìn)一步探究該過(guò)氧化氫酶的最適pH，可在pH為 6～8
6～8
之間設(shè)置梯度。【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】無(wú)關(guān)；自；碘液；變藍(lán)；不科學(xué)。因?yàn)闇囟葧?huì)直接影響H2O2溶液的分解；該過(guò)氧化氫酶的最適pH值約為7，pH降低或升高酶活性均降低（或在pH5～7的范圍內(nèi)隨pH的升高該過(guò)氧化氫酶活性升高，在pH7～9的范圍內(nèi)隨pH的升高該過(guò)氧化氫酶活性降低）；6～8
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：17引用：3難度：0.6
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1．小宇正在測(cè)試不同因素對(duì)酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．為了探究pH值和溫度對(duì)酶活性的影響，科學(xué)家進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。如圖表示的是pH值對(duì)植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ）發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過(guò)程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過(guò)作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測(cè)了加入板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過(guò)測(cè)量（指標(biāo)）來(lái)體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的兩種推測(cè)的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：20引用：3難度：0.6
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