利用生物技術(shù)提取生物有效成分的過(guò)程中,因它們的理化性質(zhì)的不同而采用的方法也不同。請(qǐng)利用教材知識(shí)回答:
(1)霉菌菌絲體生長(zhǎng)迅速,能分泌β-胡蘿卜素,要獲取大量的β-胡蘿卜素,需要對(duì)霉菌擴(kuò)大培養(yǎng)后再收集菌絲進(jìn)行干燥和 粉碎粉碎,然后加入 石油醚石油醚(選“石油醚”“乙醇”“丙酮”)以提高萃取效率。
(2)橘皮精油的提取材料是橘皮,但水中蒸餾時(shí)橘皮易 焦糊焦糊,宜采用 壓榨壓榨法提取橘皮精油。
(3)從薄荷中提取薄荷精油用水 中中(“上”、“中”、“氣”)蒸餾法提取,分離的油層還有一定的水分,一般可以加入一些 無(wú)水Na2SO4無(wú)水Na2SO4,置過(guò)夜,濾去除產(chǎn)生的固體。
(4)提取綠葉中的光合色素常用的有機(jī)溶劑是 無(wú)水乙醇無(wú)水乙醇;提取馬鈴薯中過(guò)氧化氫酶時(shí)需要將馬鈴薯洗凈、去皮、切塊、研磨研磨、離心獲取上清液,然后保存以備用。
【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn).
【答案】粉碎;石油醚;焦糊;壓榨;中;無(wú)水Na2SO4;無(wú)水乙醇;研磨
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:7引用:1難度:0.7
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1.番茄紅素是一種類(lèi)胡蘿卜素,因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于水,易溶于石油醚等有機(jī)溶劑,果實(shí)中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過(guò)濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>
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