以下是生物興趣小組“探究唾液對饅頭的消化作用”實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),請回答問題:
試管 |
加入物質(zhì) |
攪拌與否 |
水浴溫度和時(shí)間 |
滴加碘液 |
1號(hào) |
饅頭碎屑+2ml唾液 |
是 |
37℃,10分鐘 |
2滴 |
2號(hào) |
饅頭碎屑+2ml清水 |
是 |
37℃,10分鐘 |
2滴 |
3號(hào) |
饅頭碎屑+2ml唾液 |
是 |
0℃,10分鐘 |
2滴 |
4號(hào) |
饅頭塊+2ml唾液 |
否 |
37℃,10分鐘 |
2滴 |
(1)本實(shí)驗(yàn)方案共設(shè)置了
3
3
組對照實(shí)驗(yàn)。
(2)10分鐘后,分別向4支實(shí)驗(yàn)的試管內(nèi)加入碘液,不變藍(lán)的是第
1
1
號(hào)試管。
(3)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”,可選用
1
1
號(hào)試管和
2
2
號(hào)試管作對照。為了證明“牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭有消化作用”,應(yīng)選用
1
1
號(hào)試管和
4
4
號(hào)試管作對照。
(4)唾液中對饅頭起消化作用的物質(zhì)是
A
A
。
A.唾液淀粉酶B.麥芽糖酶C.脂肪酶D.蛋白質(zhì)酶
(5)淀粉在口腔內(nèi)會(huì)被初步消化成
B
B
。
A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.氨基酸
D.甘油