在探究“口腔內(nèi)發(fā)生的化學(xué)性消化”時,某生物興趣小組做了如下實驗,請根據(jù)下表的實驗數(shù)據(jù)回答下列問題:
試管編號 |
饅頭 |
加入的物質(zhì) |
溫度環(huán)境 |
滴加碘液,觀察現(xiàn)象 |
1 |
碎屑 |
2毫升唾液 |
37℃;10分鐘 |
2滴 |
2 |
碎屑 |
2毫升清水 |
37℃;10分鐘 |
2滴 |
3 |
小塊 |
2毫升唾液 |
37℃;10分鐘 |
2滴 |
4 |
碎屑 |
2毫升唾液 |
0℃;10分鐘 |
2滴 |
(1)分析1號試管和2號試管這一組實驗,實驗變量是
唾液
唾液
,預(yù)測實驗現(xiàn)象,加入碘液不變藍(lán)的是
1
1
號試管,這是因為饅頭中的淀粉在
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
的作用下分解成了
麥芽糖
麥芽糖
。
(2)3號試管的實驗現(xiàn)象是變藍(lán)。1號與4號試管的比較可以證明:
溫度
溫度
會影響淀粉酶的消化作用。