食物的消化從口腔開(kāi)始。食物入口,首先要經(jīng)過(guò)牙齒切斷、撕裂、磨碎,同時(shí)舌把食物與唾液攪拌混合,形成食團(tuán)容易下咽。唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。為了探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”,某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了如表所示的實(shí)驗(yàn)方案。請(qǐng)分析回答:
組別 | 饅頭碎屑或饅頭塊 | 唾液或清水 | 溫度 | 加入碘液 |
1 | 適量饅頭碎屑 | 2 mL唾液 | 37℃ | 2滴 |
2 | 適量饅頭碎屑 | 2 mL清水 | ||
3 | 適量饅頭塊 | 2 mL唾液 | ||
4 | ① | 2 mL唾液 | 0℃ | |
5 | 適量饅頭碎屑 | ② | 100℃ |
唾液
唾液
。根據(jù)唾液淀粉酶的作用推測(cè),1號(hào)和2號(hào)試管中加入碘液后,呈現(xiàn)藍(lán)色的是 2
2
號(hào)試管。(2)要探究牙齒的磨碎作用對(duì)淀粉分解的影響,應(yīng)該選用
1號(hào)和3號(hào)
1號(hào)和3號(hào)
試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。(3)若要利用1號(hào)、4號(hào)和5號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照,探究溫度對(duì)唾液淀粉酶分解淀粉的影響,請(qǐng)對(duì)上表實(shí)驗(yàn)方案中的①②兩處進(jìn)行補(bǔ)充完善:①
適量饅頭碎屑
適量饅頭碎屑
;②2mL唾液
2mL唾液
。(4)每組實(shí)驗(yàn)都嚴(yán)格規(guī)范操作,實(shí)驗(yàn)結(jié)果符合預(yù)期。滴加碘液后,1號(hào)試管不呈現(xiàn)藍(lán)色,4號(hào)和5號(hào)試管都呈現(xiàn)藍(lán)色,比較這三組實(shí)驗(yàn)結(jié)果能得出的結(jié)論是
溫度對(duì)唾液淀粉酶分解淀粉有影響
溫度對(duì)唾液淀粉酶分解淀粉有影響
。【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化.
【答案】唾液;2;1號(hào)和3號(hào);適量饅頭碎屑;2mL唾液;溫度對(duì)唾液淀粉酶分解淀粉有影響
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:56引用:2難度:0.4
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