在潮濕而又溫暖的季節(jié),如果食品保存不當(dāng),表面很快會(huì)長(zhǎng)出霉菌,霉菌產(chǎn)生的毒素會(huì)損害肝臟、腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)等,甚至?xí)掳D承I锱d趣小組為了研究饅頭發(fā)霉的原因,設(shè)計(jì)了如下探究實(shí)驗(yàn):分析實(shí)驗(yàn),回答問(wèn)題:
組別 |
A |
B |
C |
方法 |
將烤干的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環(huán)境里 |
將①的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在②環(huán)境里 |
將新鮮的饅頭片置于塑料袋中,扎緊袋口,放在低溫環(huán)境里 |
實(shí)驗(yàn)結(jié)果 |
饅頭不發(fā)霉 |
饅頭發(fā)霉 |
饅頭不發(fā)霉 |
(1)為了探究溫度對(duì)霉菌生活的影響,興趣小組的同學(xué)應(yīng)選擇
BC
BC
兩組形成對(duì)照,B組中的①②條件分別是
新鮮
新鮮
、
溫暖
溫暖
。
(2)通過(guò)A與B的對(duì)照實(shí)驗(yàn),可以探究
水分
水分
(生存條件)對(duì)霉菌生活的影響。
(3)根據(jù)本實(shí)驗(yàn)結(jié)果,為延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間,可將食品放置于
干燥
干燥
、
低溫
低溫
的環(huán)境中。