29.近幾年來,我市草莓種植基地在不斷地?cái)U(kuò)大,農(nóng)民的種植的積極性越來越高,那是因?yàn)椴葺疇I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,被譽(yù)為“水果皇后”,含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且有保健功效。但在草莓成熟時(shí)節(jié),氣溫逐漸升高,鮮草莓很容易腐爛變質(zhì),對(duì)于消費(fèi)者和農(nóng)民來說是很苦惱的事情。為了探究延長(zhǎng)草莓保存時(shí)間的條件,某校生物興趣小組的同學(xué)們?cè)诓葺畧@里采摘新鮮成熟的草莓,進(jìn)行了以下探究實(shí)驗(yàn):
組別 |
實(shí)驗(yàn)材料 |
環(huán)境溫度 |
保鮮膜 |
其他環(huán)境條件 |
保存時(shí)間 |
變質(zhì)個(gè)數(shù) |
甲 |
草莓10個(gè) |
4℃ |
覆蓋 |
相同 |
2天 |
無 |
乙 |
草莓10個(gè) |
常溫 |
無 |
2天 |
6個(gè) |
丙 |
草莓10個(gè) |
? |
覆蓋 |
2天 |
4個(gè) |
請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問題:
(1)實(shí)驗(yàn)中采摘的草莓應(yīng)是同一品種,且
(答出一點(diǎn)即可)均基本相同。實(shí)驗(yàn)中每組取一個(gè)草莓進(jìn)行實(shí)驗(yàn)是否可行?
,說出你的理由:
。
(2)丙組的環(huán)境溫度設(shè)置為
。本實(shí)驗(yàn)
組和
組形成的對(duì)照探究的是低溫是否可以延長(zhǎng)草莓的保存時(shí)間;
組和
組形成的對(duì)照探究的是覆蓋保鮮膜是否可以延長(zhǎng)草莓的保存時(shí)間。
(3)通過本實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是
。
(4)你認(rèn)為草莓腐爛變質(zhì)的根本原因是
;請(qǐng)列舉兩種食品保存的方法:
、
。