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魯科五四版七年級上冊《4.2.1 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)》2023年同步練習(xí)卷(2)

發(fā)布:2024/9/7 3:0:8

一、選擇題

  • 1.米飯、面條等食物的主要營養(yǎng)成分是人體的主要能源物質(zhì),它是( ?。?/h2>

    組卷:10引用:11難度:0.9
  • 2.下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)在人體中的作用,敘述正確的是( ?。?/h2>

    組卷:172引用:42難度:0.9
  • 3.人一日三餐,這是因?yàn)槭澄锬芙o我們?nèi)梭w提供所需要的( ?。?/h2>

    組卷:40引用:19難度:0.9
  • 4.下列營養(yǎng)缺乏癥與其病因?qū)?yīng)關(guān)系正確的是( ?。?/h2>

    組卷:14引用:4難度:0.9
  • 5.老年時(shí)患骨質(zhì)疏松癥主要是由于身體中缺少( ?。┰斐傻模?/h2>

    組卷:164引用:30難度:0.9

二、解答題

  • 15.中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國成年人鈣的供給量定為0.8克/天,處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高,但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn).據(jù)調(diào)查顯示,我國有95%的兒童存在不同程度的缺鈣,北京、上海,內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%、69%.可見,我國兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍,也比較嚴(yán)重.
    (1)如果少年兒童長期缺鈣易導(dǎo)致
     

    (2)下表為王剛同學(xué)某日的食譜,王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為
     
     克,根據(jù)下表分析,造成王剛同學(xué)缺鈣的直接原因最可能是
     
    .如果通過喝牛奶補(bǔ)鈣按照對鈣需求量為0.8克/天計(jì)算,他每天至少應(yīng)在飲食上增加
     
    克牛奶.
    食物種類 食物重量(克) 含鈣量(克/100克)
    饅頭 1000 0.03
    青菜 500 0.03
    豆腐 100 0.16
    牛奶 0 0.10
    豬肉 100 0.006

    組卷:7引用:5難度:0.5
  • 16.張玲的爸爸身體狀況一直不太好,但工作又比較緊張,請你利用所學(xué)的知識(shí)根據(jù)下列A、B、C、D、E5種食物(各100克)中除水和無機(jī)鹽以外的主要成分表,幫他擬訂一個(gè)較為科學(xué)的飲食計(jì)劃。
    食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 維生素A(毫克) 維生素C(毫克) 維生素D(毫克)
    A 38.2 7 38 40 12 0
    B 18 2 6 3 220 0
    C 0.4 90 6 4 7 40
    D 52 0.1 2.5 0 1 0
    E 8.8 9.5 65 7 10 14
    (1)為保證張玲的爸爸在緊張工作后及時(shí)補(bǔ)充較多的能量,應(yīng)該讓他多吃食物
     
    (填表中的序號)。
    (2)張玲的爸爸常常牙齦出血,那么他平時(shí)應(yīng)多吃食物
     
    (填表中的序號)。
    (3)如果張玲的爸爸傍晚看不清東西,可建議他多吃食物
     
    (填表中的序號)。
    (4)張玲的爸爸若將食物D作為長期主要食物,會(huì)因缺乏維生素D而患
     
    。

    組卷:3引用:2難度:0.7
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