滬教版（2019）選擇性必修3《1.4 發(fā)酵工程為人類提供多樣的生物產(chǎn)品》2023年同步練習(xí)卷（1）

一、選擇題

• 1．關(guān)于微生物的敘述，錯誤的是（　　）

  A．T2噬菌體由蛋白質(zhì)和RNA組成

  B．藍(lán)藻無葉綠體，但能進行光合作用

  C．微生物的生長繁殖速度快

  D．微生物個體小，種類繁多
  組卷：28引用：2難度：0.7

  解析

• 2．下列哪項不是發(fā)酵過程中要完成的（　?。?/h2>

  A．隨時取樣檢測培養(yǎng)液中的細(xì)菌數(shù)目，產(chǎn)物濃度

  B．不斷添加菌種

  C．及時添加必需的培養(yǎng)液組分

  D．嚴(yán)格控制溫度、pH、溶解氧、通氣量與轉(zhuǎn)速等條件
  組卷：5引用：2難度：0.6

  解析

• 3．在繪制微生物的生長曲線時要求的條件，正確的是（　　）

  A．培養(yǎng)基的成分不作改變，在恒定溫度下長期培養(yǎng)

  B．培養(yǎng)基的成分不作改變，在自然發(fā)酵溫度下長期培養(yǎng)

  C．培養(yǎng)基的成分隨時調(diào)整，在恒定溫度下長期培養(yǎng)

  D．培養(yǎng)基的成分隨時調(diào)整，在自然發(fā)酵溫度下長期培養(yǎng)
  組卷：1引用：1難度：0.7

  解析

• 4．下列關(guān)于生長曲線的說法，正確的是（　?。?/h2>

  A．各個時期有著明顯不同的分界線

  B．反映了細(xì)菌的種群在一定條件下的生長情況

  C．反映的是單細(xì)胞細(xì)菌個體的生長規(guī)律

  D．在衰亡期細(xì)菌不再進行繁殖
  組卷：0引用：1難度：0.7

  解析

三、多選題

• 12．發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種的選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、擴大培養(yǎng)、接種、發(fā)酵過程和產(chǎn)品的分離提純等方面。下列關(guān)于發(fā)酵工程的認(rèn)識不科學(xué)的是（　?。?/h2>

  A．發(fā)酵工程具有條件溫和、產(chǎn)物單一和污染小的特點

  B．發(fā)酵工程的產(chǎn)品包括微生物的代謝物、菌體本身

  C．通常所指的發(fā)酵條件包括溫度、溶解氧、pH和酶的控制

  D．發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)都需要添加菌種
  組卷：3引用：3難度：0.7

  解析

四、解答題

• 13．北京奧林匹克公園南區(qū)建有一個復(fù)合垂直流人工濕地，展示了較新的生態(tài)污水（常富含N、P）處理技術(shù)．下圖示復(fù)合垂直流人工濕地構(gòu)造示意圖（箭頭示水流方向），請分析回答下列問題：
  
  （1）人工濕地的上行池和下行池中均栽有蘆葦、香蒲、菖蒲、美人蕉等具有一定

   

  能力的濕地植物，這些人工濕地植物一般宜選用本地物種，避免

   

  ，以保證當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的安全性．
  （2）人工濕地的植物根系常形成一個網(wǎng)絡(luò)樣結(jié)構(gòu)，網(wǎng)絡(luò)中的根系不僅能直接吸附和吸收污水中的

   

  等營養(yǎng)物質(zhì)，而且還為

   

  的吸附和代謝提供了良好的環(huán)境條件，使它們能夠通過分解作用降解污水中的有機物．濕地基質(zhì)常使用碎石等多種材質(zhì)，碎石間留有一些空隙有利于促進根部的

   

  ．
  （3）污水脫氮過程離不開硝化細(xì)菌和反硝化細(xì)菌的作用，作用機理如圖所示．
  有機氮

  氨化作用

  NH

  +

  4

  、NH₃

  硝化細(xì)菌

  有氧環(huán)境

  NO

  -

  2

  、

  NO

  -

  3

  反硝化細(xì)菌

  厭氧環(huán)境

  N₂、N₂O
  據(jù)此分析，硝化細(xì)菌和反硝化細(xì)菌分別生活在復(fù)合垂直流人工濕地的

   

  池和

   

  池．流入濕地的污水在“先下后上”的過程中，與

   

  充分接觸，得到了明顯凈化．
  （4）若研究該人工濕地生態(tài)污水處理能力，應(yīng)對

   

  水質(zhì)進行監(jiān)測，通過比較

   

  含量的差值，來分析人工濕地的凈化功能．經(jīng)人工濕地處理的生活污水可作為非飲用水用于很多生產(chǎn)過程，不僅減少了污染還

   

  ．
  組卷：17引用：2難度：0.3

  解析