2022年河南省開封市高考生物三模試卷
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、選擇題：
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1．細胞自噬是細胞在溶酶體的參與下將內(nèi)部受損的細胞器、錯誤蛋白質(zhì)或病原體等進行降解的過程。如圖表示通過細胞自噬及時清除受損線粒體的過程，下列敘述正確的是（ ?。?br />
組卷：26引用：3難度：0.7 -
2．下列有關(guān)細胞代謝的敘述，錯誤的是（ ?。?/h2>
組卷：20引用：2難度：0.7 -
3．下列有關(guān)遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)的敘述，錯誤的是（ ?。?/h2>
組卷：10引用：1難度：0.7 -
4．為利于西紅柿采摘后的儲存和運輸，科研工作者將抑制乙烯合成的基因轉(zhuǎn)入西紅柿得到相應(yīng)的轉(zhuǎn)基因西紅柿。該轉(zhuǎn)基因西紅柿采摘后，果實成熟過程中的部分植物激素變化如圖所示。有關(guān)敘述正確的是（ ?。?br />
組卷：17引用：2難度：0.6
二、非選擇題
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11．生物技術(shù)實踐社團利用紅棗為原料開展果汁、果酒、果醋等多層次制作活動。請回答相關(guān)問題：
（1）紅棗果汁制作過程中，除用到纖維素酶外，還要用到果膠酶。
①果膠酶是一類酶的總稱，包括。
②紅棗果汁制作過程中，適量加入果膠酶可以提高紅棗果汁澄清度的原因是果膠酶可以將果膠分解成。
③為節(jié)約成本，需要確定適宜條件下果膠酶的適用量，一般的思路是：首先通過預實驗確定果膠酶用量的大致范圍，而后，確定果膠酶的最適用量。
（2）紅棗果酒的加工流程如下：
選果→清洗、消毒→破碎→發(fā)酵→壓榨分離→陳釀?wù){(diào)配→過濾→裝瓶→成品
①為了提高生產(chǎn)效益，在發(fā)酵初期應(yīng)先進行發(fā)酵，以增加菌種的數(shù)量。
②如圖1表示紅棗果酒發(fā)酵液中糖度（糖的濃度）和酒精度（酒精濃度）隨時間的變化關(guān)系（注：在發(fā)酵前還要加入一定量的白砂糖），96h后糖度和酒精度的變化都趨于平緩的原因可能是。
③為使腐乳具有獨特的香味，嘗試用紅棗果酒制作腐乳的鹵湯?？紤]到酒精度數(shù)的問題，有同學又加入了一些白酒，但是發(fā)現(xiàn)腐乳成熟的時間延長了。其主要原因是。
（3）若用圖2表示發(fā)酵裝置制作果醋，加入的紅棗果酒的量應(yīng)達到圖示裝置的（“a”或“b”）位置。簡述理由。組卷：20引用：1難度：0.7 -
12．西紅柿怕凍，生活在寒帶的比目魚卻因體內(nèi)有一種抗凍蛋白質(zhì)而不怕凍?？茖W家將比目魚的抗凍蛋白質(zhì)基因轉(zhuǎn)移到西紅柿里，培育出了抗凍西紅柿。這種西紅柿可以在冬季或較寒冷的地區(qū)種植，一年四季都能獲得西紅柿。如圖為培育轉(zhuǎn)基因抗凍西紅柿的過程示意圖。據(jù)圖回答下列問題：
（1）通過過程①可以構(gòu)建該種比目魚的文庫。該文庫與其基因組文庫相比，基因的結(jié)構(gòu)中缺少。
（2）過程②要用SmaⅠ限制酶切割抗凍蛋白質(zhì)基因和質(zhì)粒，所需的DNA連接酶是（“E?coli DNA連接酶”或“T4DNA連接酶”）。
（3）過程②構(gòu)建的重組質(zhì)粒通過農(nóng)桿菌的作用，使抗凍蛋白質(zhì)基因進入西紅柿組織細胞并插入到上，此過程有利于目的基因的。
（4）過程③④所屬細胞工程技術(shù)及其原理是。
（5）針對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，我國制定了很多法規(guī)，既維護了消費者對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的的權(quán)利，又保證了轉(zhuǎn)基因技術(shù)和已上市的產(chǎn)品的安全性。組卷：4引用：1難度：0.7