15．探秘維生素C泡騰片
小明看完“天宮第一課”后，對(duì)王亞平老師的泡騰片實(shí)驗(yàn)非常感興趣，查閱資料知：維C泡騰片是一種常見的補(bǔ)充維生素C的保健藥品，于是購買了維C泡騰片，與小組同學(xué)一起開展探究實(shí)踐活動(dòng)。
（1）標(biāo)簽中的信息
圖1為維C泡騰片標(biāo)簽上的部分內(nèi)容。
①下列關(guān)于維生素C的說法正確的是
（填字母編號(hào)）。
A．維生素C由C、H、O三種元素組成
B．維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為176g
C．維生素C由6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子和6個(gè)氧原子構(gòu)成
D．維生素C中C、H、O元素的質(zhì)量比為9：1：12
②閱讀本品的營養(yǎng)成分表：每100g維C泡騰片含鈉5750mg（1mg=10-3g）。已知本品其他成分不含鈉元素，則本品中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
。
③泡騰片中維生素C的主要功效是預(yù)防
。
（2）泡騰片中的化學(xué)變化
泡騰片可用來自制汽水，小明取一片泡騰片放入水中，即刻產(chǎn)生大量氣泡（如圖2），嘗一口，有酸味和喝汽水的感覺。
①查閱資料知，碳酸氫鈉和檸檬酸是泡騰片中的崩解劑，其作用是使泡騰片迅速崩解和融化，加水后兩者發(fā)生如下反應(yīng)：3NaHCO3+H3C6H5O7=Na3C6H5O7+3CO2↑+3
（填化學(xué)式）。
②泡騰片崩解時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳部分溶解于水中，使其有汽水的美感。證明氣體為二氧化碳的方法是
（用化學(xué)方程式表示）。
③小明同學(xué)依據(jù)泡騰片喝起來有酸味，推測反應(yīng)后的溶液中肯定含有
（填微粒符號(hào)）。欲驗(yàn)證其推測，你的方法是
（寫一種即可）。
（3）泡騰片中維生素C的性質(zhì)
果汁中富含維生素C，為什么果汁產(chǎn)品標(biāo)簽上通常注明“不要加熱飲用”“開封后要盡快飲用”等注意事項(xiàng)，小明分別將5mL蘋果汁按不同方法處理后，進(jìn)行圖3所示實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄如表。已知，維生素C能與紫色的高錳酸鉀溶液反應(yīng)使之褪色。
| 實(shí)驗(yàn)序號(hào) |
處理方法 |
處理時(shí)間 |
混合液色度 |
| ① |
常溫放置 |
30min |
1 |
| ② |
放入70℃水中 |
20min |
1 |
| ③ |
放入70℃水中 |
40min |
3 |
| ④ |
放入100℃水中 |
20min |
2 |
注：混合液色度數(shù)值越大，維生素C含量損失越大。
分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以幫助我們獲得結(jié)論，請(qǐng)指出上述實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照實(shí)驗(yàn)（填實(shí)驗(yàn)編號(hào)）和獲得的結(jié)論。
第1組對(duì)照實(shí)驗(yàn)
，結(jié)論
。
第2組對(duì)照實(shí)驗(yàn)
，結(jié)論
。
（4）泡騰片的保存
綜合以上探究實(shí)踐活動(dòng)，你以為保存泡騰片的注意事項(xiàng)是
（寫兩條）。
