2021-2022學(xué)年貴州省貴陽市白云第二高級(jí)中學(xué)高二（下）期中生物試卷
發(fā)布：2024/12/14 2:0:2
一、單選題（每空2分，共40分）
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1．下列有關(guān)泡菜的制作和亞硝酸鹽含量的測定的實(shí)驗(yàn)敘述中，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：36引用：10難度：0.7 -
2．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有關(guān)敘述正確的是（ ?。?/h2>
組卷：26引用：8難度：0.7 -
3．下列有關(guān)腐乳制作過程的敘述，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：5引用：3難度：0.7 -
4．某同學(xué)嘗試制作果醋，他將新鮮葡萄汁放入已滅菌的發(fā)酵裝置中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（見圖）。下列有關(guān)敘述正確的是（ ?。?/h2>組卷：7引用：3難度：0.6 -
5．關(guān)于平板劃線法和涂布平板法的敘述不正確的是（ ）
組卷：151引用：21難度：0.9 -
6．細(xì)菌培養(yǎng)過程中分別采用了高壓蒸汽、酒精、火焰灼燒等幾種不同的處理，這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌（ ?。?/h2>
組卷：3引用：6難度：0.8 -
7．關(guān)于微生物培養(yǎng)基的說法正確的是（ ?。?/h2>
組卷：41引用：6難度：0.9 -
8．下列操作中不是獲得較純菌種的措施的是（ ?。?/h2>
組卷：2引用：4難度：0.7
二、非選擇題（本大題共4小題，共計(jì)60分）
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23．從自然界篩選嗜鹽菌的一般步驟是：采集菌樣→富集培養(yǎng)→純種分離→性能測定。
（1）培養(yǎng)嗜鹽菌的菌樣應(yīng)從環(huán)境采集。
（2）富集培養(yǎng)指創(chuàng)設(shè)僅適合待分離微生物旺盛生長的特定環(huán)境條件，使其在群落中的數(shù)量大大增加，從而分離出所需微生物的培養(yǎng)方法。對(duì)嗜鹽產(chǎn)淀粉酶微生物的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇以為唯一碳源的培養(yǎng)基，并在高鹽條件下培養(yǎng)。
（3）如圖所示兩圖是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖解，請(qǐng)分析接種的具體方法。
獲得圖A效果的接種方法是。獲得圖B效果的接種方法是，利用A的方法在5個(gè)平板上各接種稀釋倍數(shù)為103的菌液樣品（涂布體積為0.2mL），培養(yǎng)一段時(shí)間后，平板上的菌落數(shù)分別為96、100、108、112、430，則每升原菌液樣品中細(xì)菌數(shù)為
（4）采用固體平板培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)要倒置培養(yǎng)的目的是。
（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行處理后，才能倒掉。組卷：0引用：1難度：0.7 -
24．圖1為胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖，圖2為葉綠體中的色素分離裝置示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。
（1）圖1中c的名稱是；a的作用是，如果層析液沒及e會(huì)導(dǎo)致。
（2）請(qǐng)指出圖2中的錯(cuò)誤、（至少答出兩條）。
（3）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有的性質(zhì)。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，原因是。
（4）某植物花中精油的相對(duì)含量隨花的不同生長發(fā)育時(shí)期的變化趨勢如圖3所示。提取精油時(shí)采摘花的最合適時(shí)間為天左右。
（5）從薄荷葉中提取薄荷油時(shí)能采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是。組卷：3引用：2難度：0.7