人教版（2019）必修1《2.4 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者》2021年同步練習(xí)卷（4）

一、選擇題

• 1．蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（　　）

  A．蛋白質(zhì)中的氮元素主要存在于氨基中

  B．組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量可能相同

  C．蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸

  D．蛋白質(zhì)都是在核糖體上合成的
  組卷：34引用：6難度：0.7

  解析

• 2．下列關(guān)于氨基酸的敘述，不正確的是（　?。?/h2>

  A．必需氨基酸是指人體自身不能合成，只能從食物等中獲得的氨基酸

  B．構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種

  C．構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸都只有一個氨基和一個羧基

  D．氨基酸的數(shù)目、種類和排列順序決定著蛋白質(zhì)的多樣性
  組卷：11引用：4難度：0.7

  解析

• 3．蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有重要的作用。下列敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．蛋白質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)的差異只與氨基酸中R基團的不同有關(guān)

  B．加入一定量的NaCl溶液可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變

  C．蛋白質(zhì)之所以有多種生理功能，是因為它具有多樣的空間結(jié)構(gòu)

  D．“檢測生物組織中的蛋白質(zhì)”需同時加入雙縮脲試劑A和B
  組卷：15引用：5難度：0.7

  解析

• 4．如圖是某蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中“▲、★、■、●”表示不同種類的氨基酸，圖中A鏈由21個氨基酸組成，B鏈由19個氨基酸組成，圖中“-S-S-”是在蛋白質(zhì)加工過程中由兩個“-SH”脫下2個H形成的。下列有關(guān)敘述中正確的是（　?。?br />

  A．該蛋白質(zhì)至少有兩個游離的氨基和兩個游離的羧基

  B．經(jīng)脫水縮合形成一分子該蛋白質(zhì)會產(chǎn)生36分子水

  C．圖中“-S-S-”代表的化學(xué)鍵也被稱為肽鍵

  D．蛋白質(zhì)的功能都是由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序三方面決定的
  組卷：57引用：5難度：0.7

  解析

二、非選擇題

• 12．如圖甲所示為生物體內(nèi)細胞中某種大分子化合物的形成過程，圖乙為一種人工合成的化合物的結(jié)構(gòu)簡式。據(jù)圖回答：
  
  （1）若圖甲中的物質(zhì)B表示纖維素，則單體A的中文名稱是

   

  ；某物質(zhì)由2個A參與合成，則該物質(zhì)可以是

   

  ，可以用

   

  試劑進行鑒定；以A為單位還可以合成的物質(zhì)有

   

  、

   

  。
  （2）若圖甲中的物質(zhì)B表示圖乙所示化合物，則單體A的種類約為

   

  種，單體A的不同取決于

   

  。
  （3）圖乙所示化合物為

   

  肽，利用單體A合成一分子該物質(zhì)時，相對分子質(zhì)量減少了

   

  ，若一分子該化合物徹底水解，需要外界提供

   

  分子水，若要鑒定該物質(zhì)，則需選擇

   

  試劑。
  組卷：10引用：4難度：0.8

  解析

• 13．如圖是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（圖1中的數(shù)字表示氨基酸序號）及部分肽鏈放大示意圖（圖2），據(jù)圖回答下列問題：
  
  （1）圖1化合物由氨基酸脫去

   

  個水分子形成，這種結(jié)合方式叫做

   

  ，發(fā)生在細胞中的

   

  處。
  （2）圖2中表示R基的編號為

   

   （填序號）；③⑤⑦表示的結(jié)構(gòu)稱為

   

  ；根據(jù)圖2推測，該肽鏈至少有

   

  個游離的羧基。
  （3）現(xiàn)有800個氨基酸，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，由這些氨基酸合成的含有5條肽鏈的蛋白質(zhì)，共有

   

  個肽鍵和

   

  個游離的氨基。
  組卷：40引用：7難度：0.7

  解析