28.維持人類(lèi)生命和健康的六大基本營(yíng)養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水,α-丙氨酸是合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)物質(zhì)之一,其分子結(jié)構(gòu)如圖所示(注“-”表示原子之間相互連接),試計(jì)算:
(1)α-丙氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為
;
(2)α-丙氨酸中碳元素、氫元素、氧元素的質(zhì)量比為
;
(3)17.8gα-丙氨酸中含氮元素的質(zhì)量為
g。