25.為了研究在大豆種子萌發(fā)和生長過程中糖類和蛋白質的相互關系,某研究小組在25℃、黑暗、無菌、濕潤的條件下萌發(fā)種子,然后測定在不同時間種子和幼苗中相關物質的含量,結果如圖所示:
(1)在觀察時間內,圖中可溶性糖含量的變化是
.總糖含量變化是
,蛋白質含量的變化是
.
(2)在上述定量測定之前,進行了蛋白質含量變化的預測實驗,請?zhí)畛鋵嶒炘砑皩嶒灢襟E:
①實驗原理:蛋白質
發(fā)生顏色反應,且其顏色深淺與蛋白質含量成正比.
②實驗步驟:
Ⅰ:將三份等量大豆種子分別萌發(fā)1、5、9天后取出,各加入適量蒸餾水,研碎、提取、定容后離心得到蛋白質制備液;
Ⅱ:取3支試管,編號1、2、3,分別加入等量的萌發(fā)1、5、9天的蛋白質制備液;
Ⅲ:在上述試管中各加入1毫升的
,振蕩均勻后,再加入
.而后觀察
變化.
③實驗結果:
.