北師大版八年級(jí)上冊(cè)《5.18 生物圈中的微生物》2018年單元測(cè)試卷

一、選擇題

• 1．在貧瘠的土地上，小麥生長(zhǎng)不好而大豆卻生長(zhǎng)較好，這是由于（　?。?/h2>

  A．大豆能進(jìn)行光合作用

  B．大豆的細(xì)胞核里有DNA

  C．大豆的呼吸不消耗有機(jī)物

  D．大豆根部共生有根瘤菌
  組卷：57引用：92難度：0.7

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• 2．食品的腐敗主要是由細(xì)菌和真菌引起的，下面防止食品腐敗的措施中不科學(xué)的是（　?。?/h2>

  A．將食品殺菌后進(jìn)行密封	B．把食品放在冰柜中冷藏
  C．用食鹽腌制魚肉	D．在食品中加入防腐劑
  組卷：20引用：3難度：0.9

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• 3．釀制甘甜的葡萄美酒，主要利用（　?。?/h2>

  A．甲烷細(xì)菌

  B．枯草桿菌

  C．霉菌

  D．酵母菌
  組卷：7引用：4難度：0.7

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• 4．真菌、細(xì)菌對(duì)自然界最重要的作用是（　?。?/h2>

  A．供給氧氣	B．提供有機(jī)物
  C．提供二氧化碳	D．促進(jìn)自然界物質(zhì)循環(huán)
  組卷：91引用：22難度：0.7

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• 5．儲(chǔ)藏蔬菜和水果時(shí)，一般都采用較低的溫度，這主要是因?yàn)椋ā　。?/h2>

  A．在較低溫度時(shí)，呼吸作用旺盛

  B．在較低溫度時(shí)，呼吸作用減弱

  C．較低的溫度抑制了光合作用

  D．較低溫度使細(xì)菌等微生物不能生存
  組卷：27引用：27難度：0.9

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• 6．不是細(xì)菌和真菌的共生現(xiàn)象的是（　?。?/h2>

  A．豆科植物和根瘤菌	B．足癬和人
  C．草食動(dòng)物腸道內(nèi)的細(xì)菌	D．地衣
  組卷：3引用：1難度：0.7

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• 7．科學(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，使大腸桿菌產(chǎn)生大量的胰島素，拯救了大批糖尿病患者，這主要是因?yàn)椋ā　。?/h2>

  A．人大腸桿菌容易尋找	B．大腸桿菌生產(chǎn)安全
  C．大腸桿菌繁殖速度快	D．大腸桿菌易受人控制
  組卷：16引用：4難度：0.7

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• 8．我國(guó)在新農(nóng)村建設(shè)中，為了改善農(nóng)村衛(wèi)生條件，改變能源結(jié)構(gòu)，減少環(huán)境污染，大力推廣興建沼氣池。在沼氣發(fā)酵中，起主要作用的微生物是（　　）

  A．酵母菌

  B．乳酸菌

  C．甲烷菌

  D．根瘤菌
  組卷：281引用：186難度：0.9

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• 9．如圖是某人在一次平靜呼吸過程中肺內(nèi)氣壓的變化曲線。在曲線BC段的變化中，膈肌的舒縮狀態(tài)和膈面積的變化分別是（　?。?/h2>

  A．膈肌收縮、膈的面積縮小

  B．膈肌舒張、膈的面積增大

  C．膈肌舒張、膈的面積縮小

  D．膈肌收縮，膈的面積增大
  組卷：66引用：52難度：0.7

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二、綜合題

• 27．許多食品的制作都要利用細(xì)菌或真菌，對(duì)此請(qǐng)分析回答：
  （1）制作饅頭、面包所利用的微生物是

   

  ，它分解葡萄糖產(chǎn)生的

   

  使饅頭、面包膨大松軟．
  （2）制作泡菜所利用的微生物是

   

  ．利用泡菜壇制作泡菜時(shí)，既要給泡菜壇加蓋，還要用一圈水來封口，這樣做的目的是

   

  ．
  （3）制作甜酒的正確操作順序是

   

  ．
  ①將酒曲粉末撒在糯米上，均勻攪拌后壓實(shí)糯米飯，中間挖一個(gè)凹坑，淋上一些涼開水
  ②將糯米用水浸泡一晝夜，把米淘洗干凈
  ③將糯米倒入蒸鍋籠屜的蒸布上，鋪平后蓋好鍋蓋，放在爐火上蒸熟
  ④把容器蓋好，放在溫暖的地方
  ⑤將蒸熟的糯米用涼開水沖淋一次，放置到微熱時(shí)裝入清潔的容器中
  甜酒制作成功的重要標(biāo)志是：聞到酒香，看到米粒呈柔軟狀，食用時(shí)

   

  ．
  組卷：23引用：5難度：0.5

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• 28．細(xì)菌和真菌與人類的生活關(guān)系密切，請(qǐng)分析回答：
  （1）制作酸牛奶等食品時(shí)利用了

   

  ；釀醋時(shí)則利用了

   

  ．
  （2）在夏天，沒有吃完的食物放置幾天后，很容易發(fā)霉長(zhǎng)毛是由于

   

  大量繁殖造成的．
  （3）青霉菌產(chǎn)生的

   

  用來治療細(xì)菌感染的疾?。?/h2>
  組卷：19引用：3難度：0.5

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