新人教版七年級(jí)下冊(cè)《4.2 人體的營(yíng)養(yǎng)》2017年單元測(cè)試卷（1）

一．選擇題

• 1．由于一直吃精面饅頭很少吃粗糧等不合理的飲食結(jié)構(gòu)，某同學(xué)患上腳氣病，這說(shuō)明他體內(nèi)長(zhǎng)期缺乏（　?。?/h2>

  A．維生素A

  B．維生素B1

  C．維生素C

  D．維生素D
  組卷：52引用：81難度：0.9

  解析

• 2．某小孩缺鈣，醫(yī)生建議該小孩服用鈣片的同時(shí)，還要服用少量魚肝油，這是因?yàn)轸~肝油中含有豐富的（　?。?/h2>

  A．維生素A

  B．維生素B

  C．維生素C

  D．維生素D
  組卷：82引用：86難度：0.7

  解析

• 3．如圖表示四類食品中四種不同含量的營(yíng)養(yǎng)成分，若某同學(xué)長(zhǎng)期以其中的一類食品為主食，則最容易患佝僂病的是（　　）
  

  A．A

  B．B

  C．C

  D．D
  組卷：69引用：47難度：0.7

  解析

• 4．在試管內(nèi)加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1ml,充分振蕩后，置于37℃的溫水中5min,發(fā)現(xiàn)食用油消失了。則“X消化液”成分最可能是（　?。?/h2>

  A．唾液、胃液、膽汁	B．胃液、膽汁、胰島素
  C．膽汁、胰液、腸液	D．胰液、唾液、胃液
  組卷：103引用：62難度：0.9

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二．非選擇題

• 12．小敏同學(xué)想探究“饅頭在口腔中的變化”，它進(jìn)行了三種處理：
  Ⅰ、將饅頭碎屑與唾液放入①號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁?br/>Ⅱ、將饅頭碎屑與清水放入②號(hào)試管中充分?jǐn)嚢瑁?br/>Ⅲ、將饅頭塊與唾液放入③號(hào)試管中不攪拌。
  
  （1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時(shí)，

   

  和

   

  是對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
  （2）若將3支試管讀放入37℃的溫水中，5～10分鐘后取出，滴加碘液，搖勻，發(fā)現(xiàn)

   

  號(hào)試管不變藍(lán)。這是因?yàn)?!--BA-->

   

  。
  （3）①和②號(hào)試管都進(jìn)行了充分?jǐn)嚢柽@相當(dāng)于口腔中

   

  的作用。
  （4）以①號(hào)試管和②試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)時(shí)，是為了探究

   

  對(duì)饅頭的消化作用。
  組卷：186引用：40難度：0.5

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• 13．如圖為消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)分析回答以下問(wèn)題：
  （1）口腔內(nèi)的

   

  能分泌唾液，細(xì)細(xì)咀嚼米飯，部分米飯轉(zhuǎn)變成麥芽糖，使人感到一絲絲的甜味．這是因?yàn)橥僖?!--BA-->

   

  
  A．含有消化蛋白質(zhì)的酶
  B．含有消化淀粉的酶
  C．含有消化脂肪的酶
  D．能提高味覺
  （2）[3]指的是

   

  ，它能分泌

   

  ，它不含有消化酶．
  （3）食物中的蛋白質(zhì)在圖中[

   

  ]（填字母）開始消化．
  （4）圖中[13]的內(nèi)表面有許多絨毛狀突起，稱為

   

  ．
  （5）人體消化和吸收的主要場(chǎng)所是

   

  ，小腸的內(nèi)表面具有皺襞和絨毛且小腸絨毛壁、毛細(xì)血管、淋巴管壁都很薄，僅由一層

   

  構(gòu)成．
  （6）張濤同學(xué)外出郊游，餓了就到附近攤點(diǎn)買了些熟食，吃時(shí)雖然覺得有點(diǎn)異味但未在意，回到家后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、便中帶血等癥狀，說(shuō)明病原微生物已損傷到腸壁黏膜內(nèi)的

   

  ，從此事件中應(yīng)吸取的教訓(xùn)是

   

  ．
  組卷：16引用：2難度：0.5

  解析