當(dāng)前位置：
章節(jié)挑題
請展開查看知識點(diǎn)列表
>
更多>>
已完結(jié)
|
寒假作業(yè)
溫故知新
彎道超車
瀏覽次數(shù)：155
更新：2024年12月17日
|
已完結(jié)
|
熱點(diǎn)預(yù)測
高考復(fù)習(xí)
難題搶練
瀏覽次數(shù)：198
更新：2024年12月16日
|
1251．以下說法正確的是（ ）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：8引用：7難度：0.91252．下列關(guān)于果酒制作過程的敘述，正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：12引用：6難度：0.71253．如圖表示工業(yè)上利用蘋果制備果酒、果醋的流程圖．下列敘述不正確的是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：136引用：8難度：0.71254．下列有關(guān)培養(yǎng)基和菌種鑒定的敘述正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：4引用：1難度：0.81255．下列關(guān)于生殖性克隆人的敘述，正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：52引用：7難度：0.81256．下列關(guān)于泡菜中亞硝酸鹽含量測定的操作順序正確的是（ ?。?br />①配制溶液
②制備樣品處理液
③制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液
④比色發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：208引用：17難度：0.91257．下列有關(guān)果酒、果醋和泡菜制作的敘述中，正確的是（ ）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：5引用：2難度：0.71258．乳酸菌常用于制作酸奶等發(fā)酵食品．研究發(fā)現(xiàn)，乳酸菌還可產(chǎn)生乳酸菌素，抑制肉制品中致病菌和腐敗菌的生長，起到生物防腐的作用．請回答：
（1）制作酸奶是利用乳酸菌在（填“有氧”或“無氧”）條件下，將牛奶中葡萄糖、乳糖分解成乳酸，同時(shí)將奶酪蛋白水解為短肽和，不僅易被人體吸收，也適用于乳糖不耐癥人群．若牛奶中含有抗生素，會(huì)影響酸奶的制作效果，原因是．
（2）純化乳酸菌時(shí)可選用平板劃線法或接種，還需要設(shè)置未接種乳酸菌的培養(yǎng)基作為對照，若對照組培養(yǎng)基表面沒有菌落生長，說明．
（3）為探究不同種乳酸菌的抑菌效果，將稀釋倍數(shù)相同的等量乳酸菌培養(yǎng)液滴加在長滿致病菌的平板上，一段時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)以滴點(diǎn)為中心的抑菌圈，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表．
①該實(shí)驗(yàn)的自變量是三種乳酸菌對各致病菌的抑菌圈直徑（mm） 菌株
編號金黃色葡萄球菌 單增李斯特菌 阪崎腸桿菌 鼠傷寒沙門氏菌 大腸桿菌 PC3 16.2 2.0 14.4 13.1 11.9 PC15 18.2 15.3 12.1 13.0 10.5 GL5 22.5 9.6 16.2 15.3 13.5 ．
②由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，乳酸菌對（填致病菌）的抑菌效果比較突出；在生產(chǎn)應(yīng)用中，不宜采用號菌株進(jìn)行防腐．發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：68引用：7難度：0.5
1259．如圖是胚胎發(fā)育過程中某階段示意圖，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：41引用：4難度：0.81260．下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞工程的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：39引用：5難度：0.7
