下面是習(xí)習(xí)研究“霉菌的生長與什么因素有關(guān)”的實驗設(shè)計與觀察記錄。
| 面包編號 | 1號 | 2號 | 3號 | 4號 | 5號 |
| 滴水情況 | 滴10滴水 | 不滴水 | 滴10滴水 |
滴10滴水 滴10滴水
|
滴10滴水 |
| 所處環(huán)境 | 桌子上 | 桌子上 | 不透光紙箱 |
冰箱中 冰箱中
|
真空包裝 |
| 第一天 | 無明顯變化 | 無明顯變化 | 無明顯變化 | 無明顯變化 | 無明顯變化 |
| 第三天 | 出現(xiàn)霉點 | 無明顯變化 | 出現(xiàn)霉點 | 無明顯變化 | 無明顯變化 |
| 第五天 | 霉點增多 | 無明顯變化 | 霉點增多 | 無明顯變化 | 無明顯變化 |
| 第七天 | 霉點更多 | 無明顯變化 | 霉點增多 | 出現(xiàn)霉點 | 無明顯變化 |
（2）1號和2號兩塊面包研究的是面包發(fā)霉與
水分
水分
的關(guān)系，根據(jù)實驗記錄得出以下結(jié)論 面包在有水的環(huán)境下容易發(fā)霉
面包在有水的環(huán)境下容易發(fā)霉
。（3）習(xí)習(xí)想要知道面包發(fā)霉和光照的關(guān)系，可以選擇
1
1
號和 3
3
號面包的實驗記錄。（4）習(xí)習(xí)從上述實驗中發(fā)現(xiàn)
干燥
干燥
、低溫
低溫
、真空包裝
真空包裝
可以減慢霉菌的生長速度。由此，她聯(lián)想到了減慢食物變質(zhì)的方法，請幫習(xí)習(xí)舉一例說明。| 食物名稱 | 減慢其變質(zhì)的方法（一種即可） | 科學(xué)原理 |
|
牛肉干 牛肉干
|
真空包裝 真空包裝
|
真空包裝隔絕空氣和水分等 真空包裝隔絕空氣和水分等
|
【考點】實驗：探究面包發(fā)霉原因．
【答案】滴10滴水；冰箱中；水分；面包在有水的環(huán)境下容易發(fā)霉；1；3；干燥；低溫；真空包裝；牛肉干；真空包裝；真空包裝隔絕空氣和水分等
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：6引用：1難度：0.6
相似題
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1．實驗探究
在探究食物發(fā)霉的條件時，探究小組選用同一品牌的四片相同的新鮮面包進行了如下實驗，下表是他們的實驗記錄，請分析表中數(shù)據(jù)，回答問題，
實驗一：
實驗二：實驗組別 滴水情況 存放環(huán)境 出現(xiàn)霉菌情況 A 不滴水 冰箱，5℃ 5天后仍無明顯變化 B 不滴水 室溫，25℃左右 第3天出現(xiàn)霉斑
（1）對比實驗一中的兩組實驗，可以發(fā)現(xiàn)，實驗組別 滴水情況 存放環(huán)境 出現(xiàn)霉菌情況 C 不滴水 室溫，25℃左右 第3天出現(xiàn)霉斑 D 每天滴10滴水 室溫，25℃左右 第2天出現(xiàn)霉斑 （填“溫暖”或“寒冷”）條件下食物更容易發(fā)霉。
（2）在實驗二中，我們發(fā)現(xiàn)C組面包片比D組面片出現(xiàn)霉菌的速度，說明霉菌生長與有關(guān)。
（3）以上兩個實驗表明，在和的環(huán)境中，霉菌出現(xiàn)得快，食物更容易發(fā)霉。
（4）實驗一中，如果給B組的面包上加幾滴水，霉菌會出現(xiàn)的時間會更。
（5）發(fā)霉的食物會影響身體健康甚至危及生命、你知道哪些可以防止食物、衣物等發(fā)霉的方法嗎？（至少寫3條）。
（6）你還知道哪些防霉新技術(shù)？（至少寫2條）。發(fā)布：2024/10/18 2:0:2組卷：14引用：1難度：0.5 -
2．下列說法正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/10/5 0:0:1組卷：31引用：1難度：0.5 -
3．下面是探究小組的實驗記錄，請結(jié)合實驗內(nèi)容，回答問題。
（1）奇奇和妙妙所做的實驗，觀察時間一般為研究問題 影響?zhàn)z頭發(fā)霉的主要因素 實驗材料 A.大小相同的濕饅頭
B.大小相同的干饅頭
C.25℃恒溫箱
D.冰箱
E.塑料袋
F.細線奇奇的實驗 從實驗材料中選擇A、B、C、E、F做實驗，把一個干饅頭和一個濕饅頭分別裝到塑料袋中，用細線扎緊，都放到25℃恒溫箱里。 妙妙的實驗 從實驗材料中選擇A、C、D、E、F做實驗，把兩個濕饅頭分別裝到塑料袋中，用細線扎緊，一個放到25℃恒溫箱里，另一個放到冰箱里。 。
A.半天
B.5天
C.1個月
（2）奇奇的實驗中，不同的條件是（填“溫度”或“濕度”），相同的條件是（填“溫度”或“濕度”）。由此推斷奇奇的實驗研究的問題是：。通過奇奇的實驗，可以得出的結(jié)論是：饅頭在的條件下容易發(fā)霉。
（3）妙妙的實驗中，不同的條件是（填“溫度”或“濕度”），相同的條件是（填“溫度”或“濕度”）。由此推斷妙妙的實驗研究的問題是：。通過妙妙的實驗，可以得出的結(jié)論是：饅頭在的條件下容易發(fā)霉。
（4）經(jīng)過奇奇和妙妙的實驗，探究小組一致認為饅頭在、的條件下最容易發(fā)霉。
（5）探探又選擇實驗材料A、B、D、E、F做實驗，把一個濕饅頭和一個干饅頭分別裝到塑料袋中，用細線扎緊，都放到了冰箱里。
①這個實驗中不同的條件是（填“溫度”或“濕度”）。
②探探要研究的問題和（填“奇奇”或“妙妙”）研究的一樣，不過她的實驗觀察時間明顯要變得更（填“長”或“短”）一些。發(fā)布：2024/10/19 0:0:1組卷：15引用：1難度：0.5
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