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高壓鍋的鍋蓋上有一個(gè)豎直空兒柱為排氣孔,空心柱上配有一個(gè)限壓閥,當(dāng)內(nèi)部的氣體壓強(qiáng)超過(guò)安全值時(shí),鍋內(nèi)氣體就會(huì)沖開(kāi)限壓閥,放出一部分水蒸氣,使鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小?,F(xiàn)有一個(gè)直徑為22cm,空心柱小孔的橫截面積為10mm2,限壓閥的質(zhì)量為100g的高壓鍋,用它來(lái)煮飯,若當(dāng)時(shí)的大氣壓為1.0×105Pa。
(1)此高壓鍋的原理
液體的沸點(diǎn)隨著氣壓的升高而升高
液體的沸點(diǎn)隨著氣壓的升高而升高

(2)此時(shí)內(nèi)部氣體的最大壓強(qiáng)是多少?
(3)該高壓鍋在大氣壓強(qiáng)為0.8×105Pa的地區(qū)使用時(shí)要保證水的沸點(diǎn)與上題一樣,則應(yīng)換一個(gè)質(zhì)量為多大的限壓閥?(g取10N/kg)
【答案】液體的沸點(diǎn)隨著氣壓的升高而升高
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/9/27 1:0:4組卷:10引用:5難度:0.5
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  • 菁優(yōu)網(wǎng)1.如圖為一高壓鍋示意圖,該高壓鍋限壓閥的質(zhì)量為70g,排氣孔的橫截面積約為10mm2,鍋蓋面積為260cm2,假設(shè)大氣壓p0=105Pa,g取10N/kg,試解答下列問(wèn)題:
    (1)高壓鍋是利用
    的原理工作的。
    (2)該高壓鍋工作時(shí),其內(nèi)部水蒸氣的最大壓強(qiáng)為多大?
    (3)該高壓鍋蓋能承受的壓力至少需多大才能保證安全?
    發(fā)布:2024/10/12 0:0:1組卷:13引用:1難度:0.5
  • 2.圖甲為高壓鍋的構(gòu)造,圖乙為水的沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系圖象。
    菁優(yōu)網(wǎng)?
    (1)請(qǐng)說(shuō)明高壓鍋為什么能將食物加熱到100℃以上?
    (2)若高壓鍋出氣孔的直徑為3mm,壓在出氣孔上的安全閥的質(zhì)量為81g。若要把這種高壓鍋銷售到西藏地區(qū),在保證高壓鍋安全使用的前提下,用這種高壓鍋燒水時(shí),水的沸點(diǎn)要達(dá)到115℃,應(yīng)使用質(zhì)量為多大的限壓閥?(π取3,西藏地區(qū)外界大氣壓平均值為0.8×105Pa)
    發(fā)布:2024/10/10 0:0:4組卷:70引用:1難度:0.5
  • 菁優(yōu)網(wǎng)3.如圖所示為西漢時(shí)期的熊足青銅鼎,該鼎被譽(yù)為“古代高壓鍋”。當(dāng)鼎內(nèi)裝部分水、蓋上鼎蓋、閉合鎖扣,鼎下堆放干柴燃燒,鼎內(nèi)水的沸點(diǎn)可達(dá)120℃。已知鼎蓋面積S=0.02米3,水的沸點(diǎn)與對(duì)應(yīng)的氣壓如表。
    沸點(diǎn)/℃ 90 100 105 110 114 118 120 124 128
    氣壓/千帕 70 101 121 143 163 189 199 226 258
    (1)根據(jù)表格信息可知:水的沸點(diǎn)隨著氣壓的增大而
    。
    (2)外界氣壓為101千帕,鼎內(nèi)水在120℃沸騰時(shí),求此時(shí)該鼎內(nèi)外氣體對(duì)鼎蓋形成的壓力差有多大?
    發(fā)布:2024/10/7 1:0:1組卷:10引用:2難度:0.5
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