檸檬酸鐵銨(化學(xué)式為C6H8FeNO7)添加到食鹽中可作營養(yǎng)增長劑,且能使食鹽保持干燥。某品牌食鹽配料表上注有:檸檬酸鐵銨≤26.2mg/kg。
(1)檸檬酸鐵銨由 五五種元素組成,其中碳、氫元素的質(zhì)量比為 9:19:1。
(2)檸檬酸鐵銨能補充人體所需的鐵元素,鐵元素是人體中的 微量微量元素(填“常量”或“微量”),缺鐵易得 貧血貧血疾病。
(3)1kg這種食鹽含鐵元素質(zhì)量最多為多少mg?
【答案】五;9:1;微量;貧血
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/5/23 20:38:36組卷:30引用:5難度:0.8
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