回答下列有關(guān)植物有效成分提取的問題
（1）胡蘿卜素不易揮發(fā)，一般考慮萃取萃取法提取，蒸餾瓶上加裝冷凝回流裝置是為了防止揮發(fā)防止揮發(fā)．
（2）提取玫瑰精油可用水蒸氣蒸餾/蒸餾水蒸氣蒸餾/蒸餾法，對(duì)裝有玫瑰花瓣和水的蒸餾瓶加熱，可在錐形瓶中收集到油水混合物，再向油水混合物中加入NaCl/小蘇打和硫酸鈉NaCl/小蘇打和硫酸鈉，可以使油水混合物分層，通過分液漏斗獲取油層，此時(shí)油層中還有一定水分，一般還要加入一定量的無水硫酸鈉無水硫酸鈉吸水．
（3）用壓榨法提取橘皮精油，為防止壓榨時(shí)滑脫，提高出油率，可以將橘皮干燥去水后用石灰水石灰水浸泡再壓榨；在壓榨液中加入小蘇打和硫酸鈉的目的是促進(jìn)油和水的分離促進(jìn)油和水的分離．
【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．
【答案】萃?。环乐箵]發(fā)；水蒸氣蒸餾/蒸餾；NaCl/小蘇打和硫酸鈉；無水硫酸鈉；石灰水；促進(jìn)油和水的分離
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：13引用：1難度：0.5
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1．番茄紅素是一種類胡蘿卜素，因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，果實(shí)中以果皮部分含量最高。其工藝流程是：番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/17 10:30:2組卷：10引用：3難度：0.7 -
2．下列植物有效成分提取的操作中正確的是（ ）
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3．如圖是用水蒸氣蒸餾法從薄荷葉中提取薄荷油的裝置圖，下列有關(guān)操作正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2024/12/12 23:30:1組卷：103引用：5難度：0.7
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