食品在制作時常加入味精,味精的主要成分是一種有機化合物--谷氨酸鈉,其化學式為C5H8NO4Na.根據(jù)題中的信息計算:
(1)谷氨酸鈉的相對分子質(zhì)量為169169;
(2)谷氨酸鈉中碳、氫元素質(zhì)量比為15:215:2;
(3)谷氨酸鈉中碳元素的質(zhì)量分數(shù)(寫出計算過程,精確到0.1%)
(4)338g谷氨酸鈉中含鈉元素的質(zhì)量是多少?(寫出計算過程)
【答案】169;15:2
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:87引用:4難度:0.7
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