沙縣位于福建省中部山區(qū)，地域文化與歷史上中原文化南擴(kuò)悲息相關(guān)。早期的沙縣小吃多是小作坊，靠著“一元進(jìn)店，兩元吃飽，五元吃好“的經(jīng)營策略，沙縣人在全國各地開辦的門店數(shù)量越來越多。2008年，沙縣小吃集團(tuán)在沙縣正式成立。按照現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理模式，推動(dòng)沙縣小吃轉(zhuǎn)型升級(jí)。集團(tuán)總公司、子公司、終端店三位一體，食材統(tǒng)一采購、生產(chǎn)、配送，沙縣小吃逐漸發(fā)展成為沙縣的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)此完成1～2題。
沙縣小吃很早就被全國各地接受，主要原因是（　?。?/h1>