端午吃粽子的習(xí)俗流傳至今，烏飯粽是江南一帶的特色小吃（見圖），深受人們喜愛。當(dāng)白糯米在烏飯葉的汁水中充分浸泡之后，顏色會變成褐青色，這是屬于 物理物理變化；再經(jīng)過高溫蒸熟后，伴隨著陣陣粽香，烏黑油亮的烏飯粽就可以出鍋了。在蒸熟的過程中糯米發(fā)生 化學(xué)化學(xué)變化。結(jié)合課堂，小科知道在這種變化中除了改變顏色外，還常常伴隨著發(fā)光發(fā)熱、產(chǎn)生氣體、沉淀沉淀等現(xiàn)象。
【考點(diǎn)】物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別．
【答案】物理；化學(xué)；沉淀
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/5/19 8:0:9組卷：5引用：2難度：0.5
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1．小麥磨成面粉屬于形態(tài)的變化，面粉做成饅頭屬于產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。
（判斷對錯(cuò)）發(fā)布：2025/5/11 0:0:1組卷：18引用：6難度：0.4 -
2．探究蠟燭的變化實(shí)驗(yàn)方法：
（1）用小刀把蠟燭切割成小塊。
（2）把小塊的蠟燭放在鐵片上，用蠟燭火焰加熱，發(fā)現(xiàn)蠟燭。熄滅蠟燭，發(fā)現(xiàn)熔化的蠟燭遇冷后。
（3）點(diǎn)燃蠟燭，把燒杯罩在火焰的上方，發(fā)現(xiàn)在燒杯里有。
實(shí)驗(yàn)說明：蠟燭切割和熔化時(shí)，僅僅在上發(fā)生了改變；蠟燭燃燒時(shí)，不僅在上發(fā)生了變化，而且產(chǎn)生了。發(fā)布：2025/5/11 0:0:1組卷：1引用：1難度：0.5 -
3．化學(xué)變化不同于物理變化的本質(zhì)特征是
。發(fā)布：2025/5/10 23:0:1組卷：1引用：1難度：0.8
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