在試管中加入四分之一的清水將裝有清水的試管放入盛滿碎冰的容器中。用溫度計(jì)測(cè)量試管中水的溫度：并觀察試管中清水的變化。記錄如下：

時(shí)間/分鐘	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度/°C	10	5	2	0	0	0	0	0
變化	沒結(jié)冰	沒結(jié)冰	沒結(jié)冰	結(jié)冰中	結(jié)冰中	結(jié)冰中	結(jié)冰中	結(jié)冰中

仔細(xì)觀察上表的內(nèi)容，并結(jié)合所學(xué)的知識(shí)回答以下的問題。
（ 1）試管中清水溫度的下降速度是

先快后慢

先快后慢

（填“均勻”“先快后慢”或“先慢后快”）。
（2）水在

0

0

°C開始結(jié)冰，結(jié)冰的原因是水

受冷

受冷

 （ 填“受熱”或“受冷”）。
（3）用溫度計(jì)測(cè)量水溫時(shí)，溫度計(jì)

不能

不能

（填“能”或“不能”）接觸試管壁。
（4）水結(jié)冰后，體積

增大

增大

（填“增大”“減小”或“不變”）。