新冠肺炎疫情使人們更加注意飲食安全，各地倡導使用“公筷公勺”，興趣小組為了探究就餐時使用公筷能否減少病菌的傳播，設計實驗如下：
步驟：餐前，分別對6道菜進行取樣：然后，將每道菜平均分成兩份，分別放在A.B桌：就餐時，興趣小組的成員隨機分成人數(shù)相等的兩組，一組使用公筷在A桌就餐，另一組不使用公筷在8 桌就餐：餐后，對每桌的每道菜再次進行取樣：所有采集的樣本在相同且適宜的環(huán)境下進行培養(yǎng)，統(tǒng)計菌落數(shù)。結(jié)果如表：
| 菌落數(shù)目 | 涼拌青瓜 | 鹽水浸蝦 | 牛肉茶樹菇 | 炒蘆筍 | 醬爆魷魚 | 干鍋牛蛙 | |
| 餐前 | 14000 | 160 | 1100 | 30 | 60 | 60 | |
| 餐后 | A桌 | 16000 | 150 | 4600 | 40 | 20 | 150 |
| B桌 | 45000 | 220 | 79000 | 530 | 5000 | 560 | |
使用公筷能否有效降低病菌的傳播風險
使用公筷能否有效降低病菌的傳播風險
。（2）實驗中，將每道菜平均分成兩份，分別放在A、B桌，這樣操作的目的是
對照
對照
。（3）涼拌青瓜餐前餐后的菌落數(shù)目遠高于其他菜品（經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)菜品制作過程符合衛(wèi)生要求），最可能的原因是
未經(jīng)過高溫殺菌
未經(jīng)過高溫殺菌
。（4）實驗結(jié)果顯示，餐后每一道菜培養(yǎng)得到的菌落數(shù)目，A桌的都比B桌的
少
少
，由此推測，使用公筷可避免個人使用的餐具接觸公共食物，降低胃幽門螺旋桿菌、甲肝病毒等病原體隨食物傳播的風險。請你提出一條聚餐時倡導使用“公筷公勺”的宣傳標語 關愛他人，讓我們從使用“公筷公勺”開始
關愛他人，讓我們從使用“公筷公勺”開始
。【考點】科學探究的基本環(huán)節(jié)．
【答案】使用公筷能否有效降低病菌的傳播風險；對照；未經(jīng)過高溫殺菌；少；關愛他人，讓我們從使用“公筷公勺”開始
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：25引用：1難度：0.5
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象，有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎？你如何設計一個簡單的實驗，證明這個說法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲，只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細菌作用的結(jié)果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時間內(nèi)保持新鮮。）
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張青同學有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你用以下材料設計一個探究實驗，幫張青同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：．
（2）作出假設：．
（3）制定實驗計劃．
（4）實施實驗計劃：將兩個培養(yǎng)皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養(yǎng)皿口蓋上，B培養(yǎng)皿口敞開（對照實驗）；將二培養(yǎng)皿同時放在有蒼蠅出入的環(huán)境中；連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況．
（5）分析并得出結(jié)論：．
（6）以上實驗成功的關鍵是設置了．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5 -
3．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”．請你根據(jù)以下材料設計一個探究實驗，幫助張寧同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設：
（3）制定實驗計劃：
（4）實施計劃．
（5）得出結(jié)論：
（6）．
請指出以上實驗成功的關鍵是設置了是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3