以下是某同學(xué)關(guān)于酶特性的實(shí)驗(yàn)操作步驟，請(qǐng)根據(jù)要求回答：
| 步驟 | 操 作 方 法 | 試 管 | |
| 甲 | 乙 | ||
| 1 | 注入可溶性淀粉溶液 | 2mL | - |
| 2 | 注入蔗糖溶液 | - | 2mL |
| 3 | 注入斐林試劑 | 2mL | 2mL |
| 4 | 注入新鮮的某種酶溶液 | 2mL | 2mL |
| 5 | 酒精燈隔水加熱 | 2min | |
| 6 | 觀察現(xiàn)象 | A | B |
為排除物質(zhì)的量這一無關(guān)變量的不同對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，便于結(jié)果分析
為排除物質(zhì)的量這一無關(guān)變量的不同對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，便于結(jié)果分析
．（2）若該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證酶作用的專一性，則步驟4可以選用
蔗糖酶
蔗糖酶
或淀粉酶
淀粉酶
兩種不同類別的酶．（3）如果按上述步驟進(jìn)行操作，分析A、B可能出現(xiàn)的現(xiàn)象及原因．
現(xiàn)象：
可能A、B都不形成磚紅色沉淀
可能A、B都不形成磚紅色沉淀
．原因：
①先加斐林試劑再加酶，斐林試劑可能影響酶活性；②加入酶溶液后，直接加熱，既可能使酶不能充分催化反應(yīng)，又可能使酶失活而無催化作用
①先加斐林試劑再加酶，斐林試劑可能影響酶活性；②加入酶溶液后，直接加熱，既可能使酶不能充分催化反應(yīng)，又可能使酶失活而無催化作用
．（4）出現(xiàn)（3）中現(xiàn)象的原因是該實(shí)驗(yàn)步驟中存在明顯的缺陷，請(qǐng)寫出正確的操作步驟．（用上表中數(shù)字表示，需增加的步驟用文字表達(dá)）
1→2→4→適宜溫度條件下，保溫5min→3→5→6
1→2→4→適宜溫度條件下，保溫5min→3→5→6
．【考點(diǎn)】酶的特性及應(yīng)用．
【答案】為排除物質(zhì)的量這一無關(guān)變量的不同對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，便于結(jié)果分析；蔗糖酶；淀粉酶；可能A、B都不形成磚紅色沉淀；①先加斐林試劑再加酶，斐林試劑可能影響酶活性；②加入酶溶液后，直接加熱，既可能使酶不能充分催化反應(yīng)，又可能使酶失活而無催化作用；1→2→4→適宜溫度條件下，保溫5min→3→5→6
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：11引用：6難度：0.5
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