工業(yè)生產(chǎn)中,提取天然β-胡蘿卜素的方法之一:利用紅酵母等微生物進(jìn)行發(fā)酵,經(jīng)過菌體裂解、離心后進(jìn)行萃?。卮鹨韵掠嘘P(guān)問題:
(1)若要初步確定某一菌株是否為紅酵母菌株,相對(duì)簡(jiǎn)便的操作是通過平板劃線平板劃線法將菌種接種于固體培養(yǎng)基上,并在適宜的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間,觀察其形成的菌落的顏色、大?。ㄐ螤睢⒙∑鸪潭龋?/div>顏色、大小(形狀、隆起程度)(填2個(gè))特征.
(2)碳源的種類對(duì)β-胡蘿卜素的產(chǎn)量有著一定的影響,有關(guān)研究結(jié)果如下:
碳源
麥芽糖
蔗糖
淀粉
β-胡蘿卜素含量(mg/L)
3.52
4.81
1.68
據(jù)表分析,最佳碳源是蔗糖蔗糖.若要進(jìn)一步探究最佳碳氮源,請(qǐng)簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路:以蔗糖為碳源,分別用不同氮源進(jìn)行實(shí)驗(yàn),檢測(cè)并比較β-胡蘿卜素含量以蔗糖為碳源,分別用不同氮源進(jìn)行實(shí)驗(yàn),檢測(cè)并比較β-胡蘿卜素含量.
(3)有科研人員嘗試?yán)米贤饩€處理紅酵母,以獲得高產(chǎn)菌株.對(duì)處理所得菌株分別進(jìn)行培養(yǎng)并經(jīng)裂解、離心后,根據(jù)β-胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn),可以采用有機(jī)溶劑萃取法萃取產(chǎn)物,并對(duì)萃取產(chǎn)物通過紙層析紙層析法進(jìn)行鑒定,鑒定過程需要用標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行對(duì)比.經(jīng)定量分析后,若得到高產(chǎn)菌株株,要對(duì)其進(jìn)行長(zhǎng)期保存,可采用甘油管藏甘油管藏的方法在20℃的冷凍箱中保存.【考點(diǎn)】發(fā)酵工程在食品、醫(yī)藥、農(nóng)牧業(yè)等工業(yè)上的應(yīng)用;細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn);微生物的選擇培養(yǎng)和計(jì)數(shù).【答案】平板劃線;顏色、大小(形狀、隆起程度);蔗糖;以蔗糖為碳源,分別用不同氮源進(jìn)行實(shí)驗(yàn),檢測(cè)并比較β-胡蘿卜素含量;易溶于有機(jī)溶劑;紙層析;標(biāo)準(zhǔn);甘油管藏【解答】【點(diǎn)評(píng)】聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:21引用:4難度:0.3
顏色、大小(形狀、隆起程度)
(填2個(gè))特征.(2)碳源的種類對(duì)β-胡蘿卜素的產(chǎn)量有著一定的影響,有關(guān)研究結(jié)果如下:
碳源 | 麥芽糖 | 蔗糖 | 淀粉 |
β-胡蘿卜素含量(mg/L) | 3.52 | 4.81 | 1.68 |
蔗糖
蔗糖
.若要進(jìn)一步探究最佳碳氮源,請(qǐng)簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路:以蔗糖為碳源,分別用不同氮源進(jìn)行實(shí)驗(yàn),檢測(cè)并比較β-胡蘿卜素含量
以蔗糖為碳源,分別用不同氮源進(jìn)行實(shí)驗(yàn),檢測(cè)并比較β-胡蘿卜素含量
.(3)有科研人員嘗試?yán)米贤饩€處理紅酵母,以獲得高產(chǎn)菌株.對(duì)處理所得菌株分別進(jìn)行培養(yǎng)并經(jīng)裂解、離心后,根據(jù)β-胡蘿卜素
易溶于有機(jī)溶劑
易溶于有機(jī)溶劑
的特點(diǎn),可以采用有機(jī)溶劑萃取法萃取產(chǎn)物,并對(duì)萃取產(chǎn)物通過紙層析
紙層析
法進(jìn)行鑒定,鑒定過程需要用標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)
樣品進(jìn)行對(duì)比.經(jīng)定量分析后,若得到高產(chǎn)菌株株,要對(duì)其進(jìn)行長(zhǎng)期保存,可采用甘油管藏
甘油管藏
的方法在20℃的冷凍箱中保存.發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:21引用:4難度:0.3
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發(fā)布:2024/12/18 1:30:1組卷:12引用:3難度:0.7 -
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3.腐乳是我國(guó)古代勞動(dòng)人民制造出的一種經(jīng)過微生物發(fā)酵的大豆食品。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>
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