大腸桿菌的數(shù)量是檢測自來水是否受污染的最直接的指標。根據(jù)所學知識回答下列問題：
（1）要從自來水中分離和純化大腸桿菌，所需培養(yǎng)基一般為固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基。制備培養(yǎng)基時在各成分都溶化后，要進行調(diào)節(jié)pH和滅菌，對培養(yǎng)基進行滅菌的常用方法是高壓蒸汽滅菌高壓蒸汽滅菌，滅菌后還要進行倒平板倒平板。
（2）除了通過濾膜法可以測定自來水中大腸桿菌的數(shù)目外，還可以通過稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法對大腸桿菌進行活菌數(shù)目的統(tǒng)計。大腸桿菌的培養(yǎng)基中需要加入伊紅美藍伊紅美藍溶液，則形成的菌落呈黑黑色。
（3）研究表明大腸桿菌含有2000種以上的蛋白質(zhì)，分離提取部分大腸桿菌蛋白質(zhì)時，需利用凝膠色譜凝膠色譜法，并加入磷酸緩沖液進行洗脫，最先洗脫出來的蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量較大大。
【答案】固體培養(yǎng)基；高壓蒸汽滅菌；倒平板；稀釋涂布平板法；伊紅美藍；黑；凝膠色譜；大
【解答】
【點評】
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