人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。
（1）人每天都要補(bǔ)充一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，尤其是在嬰幼兒時(shí)期，如果蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降，原因是

抗體做為免疫蛋白，能提高人體的免疫力

抗體做為免疫蛋白，能提高人體的免疫力

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（2）市場(chǎng)上出售的少數(shù)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請(qǐng)問(wèn)如何鑒定奶粉是否含淀粉？

加碘變藍(lán)

加碘變藍(lán)

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（3）若有三個(gè)核酸分子，經(jīng)分析共有5種堿基、8種核苷酸、4條核苷酸鏈，則這3個(gè)核酸分子分別是

A

A

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A．1個(gè)DNA和2個(gè)RNA
B．2個(gè)DNA和1個(gè)RNA
C．3個(gè)DNAD和3個(gè)RNA
（4）俗話說(shuō)，“一方水土養(yǎng)一方人”，飲水是提供人體必需的礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一。在天然無(wú)污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人體必需元素，其中屬于大量元素的是

K、Ca、P、Mg

K、Ca、P、Mg

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