某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)通式如圖結(jié)構(gòu)所示，請(qǐng)回答下面的問(wèn)題．
（1）此類物質(zhì)通稱為氨基酸氨基酸，它是構(gòu)成蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的基本單位．
（2）生物體中此類物質(zhì)約有2020種，決定其種類不同的是通式中的R基R基．若此物質(zhì)中含有兩個(gè)氨基（或兩個(gè)羧基），其中必有一個(gè)位于R基R基．
（3）牛胰島素是由51個(gè)此類物質(zhì)組成的兩條多肽鏈組成，共有4949個(gè)肽鍵，兩條肽鏈至少含有22個(gè)氨基和22個(gè)羧基，可分別表示為-NH2-NH2和-COOH-COOH．
（4）當(dāng)它與另一個(gè)同類分子結(jié)合成為化合物的方式稱為脫水縮合脫水縮合，形成的化學(xué)鍵叫做肽鍵肽鍵，可表示為-CO-NH--CO-NH-，反應(yīng)后的產(chǎn)物叫二肽二肽．
（5）某物質(zhì)的R基若為-CH2-CO-CH3時(shí)，此物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為
．
【考點(diǎn)】蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合．
【答案】氨基酸；蛋白質(zhì)；20；R基；R基；49；2；2；-NH2；-COOH；脫水縮合；肽鍵；-CO-NH-；二肽；
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：21引用：5難度：0.1
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