化學(xué)興趣小組的同學(xué)對(duì)某膨化食品包裝袋內(nèi)氣體的成分進(jìn)行探究,請(qǐng)你參與他們的探究,并回答下列問(wèn)題。
【提出問(wèn)題】包裝袋內(nèi)的氣體成分是什么?
【猜想與假設(shè)】包裝袋內(nèi)的氣體為:
猜想1:氧氣;猜想2:氮?dú)猓徊孪?:二氧化碳;猜想4:二氧化硫。
(1)通過(guò)分析,大家認(rèn)為猜想1是錯(cuò)誤的,理由是氧氣的化學(xué)性質(zhì) 比較活潑比較活潑,食品易與氧氣發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì);猜想4也是錯(cuò)誤的,理由是 二氧化硫有刺激性氣味、有毒,影響食品的質(zhì)量,危害身體健康二氧化硫有刺激性氣味、有毒,影響食品的質(zhì)量,危害身體健康。
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】為了探究氣體的成分,甲、乙兩位同學(xué)分別進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。
【查閱資料】鎂能在氮?dú)庵腥紵?,反?yīng)生成氮化鎂固體。氮化鎂可與水劇烈反應(yīng)產(chǎn)生氨氣,該氣體能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)。
(2)甲同學(xué)收集一瓶該氣體,把一根燃著的木條伸入瓶中,發(fā)現(xiàn)木條熄滅,由此得出該氣體是二氧化碳。乙同學(xué)認(rèn)為該方案不可行,理由是 CO2和N2都能使燃著的木條熄滅CO2和N2都能使燃著的木條熄滅。
(3)為了驗(yàn)證剩余猜想,乙同學(xué)設(shè)計(jì)如圖所示方案
①在裝有該氣體的容器(容器內(nèi)壓強(qiáng)接近大氣壓強(qiáng))上連接一個(gè)如圖裝置。向右拉動(dòng)注射器活塞,經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)后,發(fā)現(xiàn)澄清石灰水 不變渾濁不變渾濁,證明猜想3不成立,猜想2成立。
②為進(jìn)一步確認(rèn)猜想2成立,乙同學(xué)又進(jìn)行了實(shí)驗(yàn):
實(shí)驗(yàn)操作 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 結(jié)論 |
a.另取一瓶氣體,向其中伸入燃著的鎂條,觀察現(xiàn)象; b.取少量反應(yīng)后固體于試管中,加入 足量的蒸餾水 足量的蒸餾水 ,然后將濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙放在試管口,觀察現(xiàn)象。 |
a.鎂條燃燒,發(fā)出耀眼白光; b.濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙 變藍(lán)色 變藍(lán)色 。 |
猜想2成立 |
【考點(diǎn)】食品干燥劑、保鮮劑和充氣包裝的成分探究;常見(jiàn)氣體的檢驗(yàn)與除雜方法.
【答案】比較活潑;二氧化硫有刺激性氣味、有毒,影響食品的質(zhì)量,危害身體健康;CO2和N2都能使燃著的木條熄滅;不變渾濁;足量的蒸餾水;變藍(lán)色
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:33引用:2難度:0.6
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