雞蛋、瘦肉放在火上燒時(shí)，會(huì)產(chǎn)生像燒頭發(fā)那樣的氣味，說(shuō)明它們含有蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)。
【考點(diǎn)】辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分．
【答案】蛋白質(zhì)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2025/4/24 20:0:2組卷：1引用：2難度：0.7
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1．下列食物中，含維生素豐富的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/5/7 9:30:1組卷：3引用：10難度：0.8 -
2．利用科學(xué)方法檢測(cè)土豆、花生的主要營(yíng)養(yǎng)成分。
實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)：檢測(cè)土豆、花生的主要營(yíng)養(yǎng)成分。
實(shí)驗(yàn)材料：土豆、花生、碘酒、白紙、滴管
實(shí)驗(yàn)過(guò)程：
（1）。
（2）。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：。發(fā)布：2025/5/7 10:0:1組卷：1引用：1難度：0.7 -
3．把食物放在白紙上擦一擦、壓一壓，白紙上留下了油漬，則說(shuō)明該食物含有豐富的（ ）
發(fā)布：2025/5/7 10:0:1組卷：26引用：30難度：0.8