洋蔥肥大的鱗莖中含糖8.5%。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖？生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請你完成下面的實(shí)驗(yàn)研究報告。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄垦笫[肥大的鱗莖中所含糖是淀粉還是可溶性還原糖。
實(shí)驗(yàn)原理：淀粉、可溶性還原糖分別可與不同的試劑發(fā)生顯色反應(yīng)。
實(shí)驗(yàn)器材：洋蔥、所需試劑和儀器等（略）。
實(shí)驗(yàn)步驟：
①鑒定洋蔥肥大的鱗莖中是否含有可溶性還原糖：制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管，加入 斐林試劑（或新配制的斐林試劑）斐林試劑（或新配制的斐林試劑）試劑2mL，經(jīng)過 （沸）水?。ㄒ部梢詫?0-65℃水浴（沸）水?。ㄒ部梢詫?0-65℃水浴處理后，觀察是否出現(xiàn) 磚紅色磚紅色色沉淀。
②鑒定洋蔥肥大的鱗莖中是否含有淀粉：制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管，滴加2滴 碘液碘液，觀察顏色。
預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論：
A．若觀察到步驟①有顏色變化，步驟②沒有顏色變化，說明 洋蔥只含有（可溶性）還原性糖，而不含淀粉洋蔥只含有（可溶性）還原性糖，而不含淀粉。
B．若觀察到 ①沒有顏色變化，②有顏色變化①沒有顏色變化，②有顏色變化，說明洋蔥只含有淀粉而不含還原性糖。
C．若觀察到步驟①和步驟②都有顏色變化。說明 洋蔥既含有（可溶性）還原糖也含有淀粉洋蔥既含有（可溶性）還原糖也含有淀粉。
【考點(diǎn)】糖類的檢測．
【答案】斐林試劑（或新配制的斐林試劑）；（沸）水浴（也可以寫50-65℃水??；磚紅色；碘液；洋蔥只含有（可溶性）還原性糖，而不含淀粉；①沒有顏色變化，②有顏色變化；洋蔥既含有（可溶性）還原糖也含有淀粉
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：27引用：3難度：0.7
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1．下面是四位同學(xué)的進(jìn)行物質(zhì)鑒定的實(shí)驗(yàn)操作方法或結(jié)果，其中正確的是（ ）
發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：2引用：1難度：0.7 -
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發(fā)布：2024/12/30 20:0:2組卷：20引用：3難度：0.8 -
3．根據(jù)“檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：
（1）鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是試劑，所需要的條件是．
（2）現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆?jié){溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉酶溶液將它們鑒定出來．用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組每組兩瓶，這種試劑是試劑，其中能發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液是，接著可再用試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液．
（3）在“觀察DNA和RNA的細(xì)胞中的分布”試驗(yàn)中，加入8%鹽酸的目的不包括（單選）
A、改變細(xì)胞膜透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞
B、使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離
C、殺死細(xì)胞，有利于DNA與染色劑結(jié)合
D、水解DNA．發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：10引用：3難度：0.5
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