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下列各項(xiàng)食品的制作過(guò)程中，運(yùn)用了微生物發(fā)酵技術(shù)的是（　?。┆?br />①酸奶、米酒  ②食用油、豆腐  ③醬油、食醋  ④火腿腸、牛肉干

【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：237引用：46難度：0.9
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  • 1．一瓶果酒放久了變酸了，原因是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/12/25 14:0:5組卷：1引用：1難度：0.5

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    發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：37引用：4難度：0.5

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    發(fā)布：2024/12/29 17:0:3組卷：22引用：1難度：0.3
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