食物為我們提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量。
（1）食物中的七大類營(yíng)養(yǎng)素是糖類、蛋白質(zhì)、

脂肪

脂肪

、水、無機(jī)鹽、維生素和

纖維素

纖維素

。在七大營(yíng)養(yǎng)素中，不需要消化就能被直接吸收的是

水

水

、

無機(jī)鹽

無機(jī)鹽

和

維生素

維生素

。
（2）某同學(xué)經(jīng)常牙齦發(fā)炎，這主要是因?yàn)槿狈?

維生素C

維生素C

引起的，因此他平時(shí)應(yīng)注意多吃新鮮蔬菜和水果。
（3）在食物的消化過程中，肝臟分泌的

膽汁

膽汁

對(duì)脂肪的消化有重要的作用；消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是

小腸

小腸

，被吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過

循環(huán)

循環(huán)

系統(tǒng)運(yùn)送到人體各處。