碘酒與淀粉相遇后會生成藍(lán)紫色的物質(zhì)。如圖，在檢驗冬筍是否含有淀粉時，發(fā)現(xiàn)冬筍根部出現(xiàn)淡藍(lán)紫色，筍尖沒有出現(xiàn)藍(lán)紫色。下列選項中正確的是（　?。?/h1>

A．筍尖含有淀粉	B．根部含有淀粉
C．筍尖和根部都含有淀粉	D．冬筍不含淀粉

【答案】B

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：15引用：1難度：0.7

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1．淀粉遇到碘酒后，會變成（　?。?/h2>
A．黃色 B．藍(lán)色 C．紅色 D．黑色
發(fā)布：2025/4/24 14:0:1組卷：2引用：3難度：0.8
解析
2．與碘酒相遇后會變色的營養(yǎng)物質(zhì)是（　?。?/h2>
A．蛋白質(zhì) B．脂肪 C．淀粉
發(fā)布：2025/4/24 17:0:2組卷：0引用：1難度：0.7
解析
3．我們觀察到稀碘酒滴在食物表面出現(xiàn)（　?。┛膳袛嗍澄镏泻械矸?。
A．棕紅色 B．藍(lán)色 C．油跡
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