1．閱讀下面的文字，完成問題。
??在常年干旱的黃土高原，水果最為難得，耐旱的柿子樹，無疑是自然慷慨的饋贈。充足的光照，秋冬十多度的晝夜溫差，使這里生長的尖柿格外甜。
??柿子紅不過一季，人們必須想辦法留住它的甜美。在長久的實(shí)踐中，一種美味應(yīng)運(yùn)而生。柿子去皮，掛曬，西北風(fēng)帶走水分，揉捏果肉，使柿子軟化，脫澀。一個(gè)月后，柿子徹底糖化，擁有了金紅的顏色和柔軟的身體。這時(shí)，距離最終的美味只有一步之遙。將壓成對兒的合餅，放入大陶缸內(nèi)，一層柿皮一層餅，層層隔開，接下來，柿子將要暫時(shí)告別陽光和空氣，進(jìn)入黑暗，開始一場漫長而甜蜜的夢.隨著剩余水分的蒸發(fā)，果肉里所含的葡萄糖和果糖，也滲透到表皮上來。①_____，形成一層糖漿，不吸水的葡萄糖，則會形成一層白色糖霜，包裹著果糖糖漿。
??十二月，進(jìn)入深冬季節(jié)、柿餅也染上了冬天的顏色。當(dāng)柿餅日益甜蜜時(shí)，樹上的柿子繼續(xù)積累著糖分。每年，人們都會留下一些柿子在樹上，在漫長的冬日里，這些柿子將會成為鳥兒們的美食。自古以來，水果漲養(yǎng)萬物，毫不偏袒，這是人與自然的平衡。人們接受自然的饋贈，②____。??
??③_____，是人們對抗時(shí)間的一次勝利，這是一場漫長的升華。水果擺脫了水分的束縛，獲得更為輕盈的肉身，更為長久的生命。它們濃縮了糖分，盡可能保留纖維和維生素，讓人們跨越時(shí)間和距離，仍然能品嘗到水果的美味。
（1）上文是某網(wǎng)站關(guān)于柿餅制作的科普簡介，請根據(jù)示例，從文中提煉出柿餅制作的另外三個(gè)核心步驟，每個(gè)步驟不超過6個(gè)字。
①柿子去皮；②；③；④。
（2）請?jiān)谖闹挟嫏M線處補(bǔ)寫恰當(dāng)?shù)恼Z句，使整段文字語意完整連貫，內(nèi)容貼切，邏輯嚴(yán)密，每處不超過10個(gè)字。

2．根據(jù)下面一段材料，用一句話概括主要內(nèi)容。（不超過12字）
      事實(shí)上，“一帶一路”推動(dòng)的不僅僅是經(jīng)濟(jì)上的合作，更是文明互通的基礎(chǔ)建設(shè)，是連接世界上不同文明的“帶”與“路”。它以文明對話為引領(lǐng)，強(qiáng)調(diào)不同文明的相互尊重、平等對話與交流融合，其路徑很清晰；基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)先行，貿(mào)易發(fā)展緊隨，伴著人民交往、文化交流，逐漸實(shí)現(xiàn)沿線國家民眾相互理解、相互包容、和平共處、共同發(fā)展，最終達(dá)至民心相通，文化相融。

3．閱讀下面的材料，概括分析材料所體現(xiàn)的科技工作者的精神品格。
鐘揚(yáng)和他的學(xué)生們的科研成就       他們追蹤了整整10年，在海拔4150米處發(fā)現(xiàn)了“植物界小白鼠”擬南芥的嶄新生態(tài)型；他們采集的高原香柏種子里，已提取出抗癌成分并通過了美國藥學(xué)會認(rèn)證；他們花了整整3年，將全世界僅存的3萬多棵國家一級保護(hù)植物——西藏巨柏逐一登記在冊，建立起保護(hù)“數(shù)據(jù)庫”；他們揭示了紅景天、獨(dú)一味、藏波羅花、墊狀點(diǎn)地梅、西藏沙棘、山嶺麻黃、納木錯(cuò)魚腥藻等青藏高原特有植物對環(huán)境的分子適應(yīng)機(jī)制；他們的“雜交旱稻”重大研究成果獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，這意味著，萬一全球氣候發(fā)生變化，干旱缺水地區(qū)也有機(jī)會讓農(nóng)業(yè)“平穩(wěn)著陸”；他還帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)耕耘10年，在上海成功引種紅樹林，創(chuàng)造了世界引種最高緯度，為上海海岸生態(tài)保護(hù)打造了新的屏障。