不同食物所含的熱量不同，食物所含熱量的多少可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。圖二是某同學(xué)設(shè)計的實驗裝置，表中是他的實驗記錄。請回答相關(guān)問題：

食物名稱	花生仁	黃豆	核桃仁	大米
質(zhì)量（克）	20	20	m	20
水（毫升）	30	30	30	30
溫度上升（℃）	2.2	1.4	3.1	1.3

?（1）實驗中m的數(shù)值應(yīng)該為 。
（2）食物中能夠燃燒的物質(zhì)是來源于其中的 。
（3）從該小組的實驗結(jié)果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁、大米4種食物中，含能量最多的是 。
（4）已知1毫升水每升高1℃需吸收4.2焦的熱能，計算可知1克大米所含的能量是 焦。
（5）事實上，實驗所測出的食物的熱價與它的實際熱價相差很大，請分析誤差原因：（寫出一條即可）

【考點】測定某種食物中的能量．

【答案】20；有機物；核桃仁；8.19；燃燒不充分