紅膏嗆蟹是寧波的名菜，選材很有講究，但做法其實很簡單，把優(yōu)質(zhì)的紅膏蟹浸入鹽水中24小時即可（鹽水含鹽量25%時口味最佳，不得低于15%），商販小張找了個長方體水箱用來制作嗆蟹，如圖（數(shù)據(jù)從容器內(nèi)側(cè)量得：一般情況下1升水重1千克）
（1）小張最少應(yīng)加入多少食鹽？
（2）小張現(xiàn)在加入了12千克食鹽，為了達(dá)到最佳口味，應(yīng)該加鹽還是加水？加多少？
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：77引用：1難度：0.9
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